일본의 도시락 문화

목차

☞ 들어가며

☞ 弁当(벤또-:도시락)

☞ 일본 도시락 문화의 발달이유

☞ 일본도시락문화의 역사및 현대인들의 도시락문화

☞ 일본의 화려한 도시락

☞ 일본의 기차 도시락

☞ 일본 도시락의 매실짱아찌

본문내용

일본 전역에 깔려 있는 철도의 많은 역에서 여러 종류씩을 판매하고 있다. JR같은 국유 철도에서부터, 여러가지 철도 회사들의 사철까지 아주 많다. 그렇기 때문에 수백가지의 종류가 있다고 생각하면 된다.. 일본의 각 지역의 철도 이용시에 판매되는 열차 시각표책을 보면, 그 시간표의 맨 아래란에, 에키벤에 대해 설명 잘 되어있다.
☞ 일본 도시락의 매실짱아찌
우에보시라고 하며 우리나라의 김치와 같이 서민적인 음식이다. 우에보시는 소화기능에도 도움을주며 도시락이 상하는걸 방지해주기도 한다. 도시락뿐만 아니라 주먹밥등 여러모로 일본인의 식단에 자주 등장하는 음식이다. 우에보시를 올려놓은 도시락은 히로마루 벤토라고하며 히노마루 즉 둥근 태양을 의미한다. 다시 말해 일장기를 연상시킨다는 의미로 그렇게 부른다.

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