기호식품이란

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본문내용

엽록소, 섬유소 등이 돌연변이 억제효과가 있어 암 예방제로서 효능이 입증
노화억제효과
녹차중의 폴리페놀성분은 노화를 촉진하는 과산화지질 생성을 억제하기 때문에 토코페롤에 비해 노화를 억제하는 탁월한 효과
고혈압 및 동맥경화 예방
녹차잎에 풍부한 카테킨성분과 비타민C, 엽록소등의 색소성분은 콜레스테롤과 혈압을 낮추어 고혈압 및 동맥경화 등 성인병예방에 효과
당뇨병 억제 효과
녹차에 들어있는 다당류는 혈당 저하효과가 매우 강하기 때문에 녹차로 식수를 상용하면 당뇨병 예방에 탁월한 효과
<녹차의 부정적인 효과>
차도 커피와 마찬가지로 카페인을 함유하고 있는 기호음료이긴 하나 카페인 이외의 함유 성분에 있어 큰 차이를 가지고 있다.
차의 경우 차를 우려낼 때 카페인이 약 60%정도 밖에 우러나지 않기 때문에 실제 섭취량은 커피의 절반에 불과하다.
녹차에만 존재하는 데아닌이라는 아미노산이 카페인이 생리 작용을 억제한다는 사실이 실험결과 밝혀지게 되었다. 즉 데아닌을 복강 내 주사를 하고 카페인을 투여했을 때 카페인으로 인한 경련이나 자발운동의 항진이 정상 상태로 되었다고 한다. 또한 카페인에 의한 수면 저해작용도 데아닌에 의해 억제 되었다고 한다.

키워드

기호식품,   우리인체내에 기호식품,   담배