누에에 대해서-기능성 식품

소개글

누에에 대해서-기능성 식품에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 누에란?

2. 누에의 일생

3. 누에의 육잠

4. 신문 스크랩..

본문내용

양잠업은 저가의 중국산 등에 밀려 경쟁력을 상실하는 분위기였다.
그러나 누에가 기능성 식품과 의약품 원료로 위상을 새롭게 하면서 상황이 1백80도 바뀌고 있다.
농진청에 따르면 뽕밭 10a당 생산되는 양잠산물의 소득은 실크를 생산했을때 93만8천원이다.
이에비해 누에분말 혈당강하제는 2백3만4천원,누에그라는 3백92만1천원에 달한다.
그만큼 양잠농가 등의 소득을 올리는데 효과가 크다는 얘기다.
특히 누에그라는 누에나방 번데기(봄누에 1 15만원) 1 으로 상품 4천5백 박스(박스당 24만원)를 만들수 있다.
누에나방 1백 을 사들여 누에그라로 가공,생산하면 싯가 1천억원짜리 건강보조식품이 된다는 얘기다.
지난해 1백68 (1 10만원)을 생산된 누에분말 가공품도 1백50억어치의 음료수로 변신했다.
농진청 잠사곤충부 류강선 박사는 "양잠업은 전통적인 실크생산에서 기능성 식품.의약 단계를 넘어 앞으로 생명공학의 핵심으로 성장할 것"이라고 내다봤다.
이같은 추세를 감안,관련 전문가들은 "양잠업이 도약의 발판을 마련한 만큼 고부가 산업으로 본격 육성하기 위한 정부의 지원책이 필요하다"고 강조했다.
김후진 기자 [e-mail]

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누에,   기능성 식품,   건강과 식품,   식품과 건강