세븐일레븐의 SCM도입사례

소개글

세븐일레븐의 SCM도입사례에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 서론

2. 본론
◎ 7-Eleven Japan 은?
◎ 재고관리
1. 정보시스템과 POS 시스템을 이용, 뛰어난 예측 효과를 통한 재고 관리
2. EOS 시스템를 통한 재고관리
◎ 설비관리
◎ 운송관리
1. 도미넌트 방식
2. 집적배송과 공동배송
3. 공동배송센터
4. 배송빈도
◎ 정보관리
1. 온라인·네트워크 시스템
2. 점포시스템
3. 세밀한 정보와 조언을 제공
◎ 최근 동향에 대한 기사 (한국경제 2004년 4월 29일)

3. 결 론

본문내용

.때문에 선입된 재고는 한정된 유통기가 임박하게 되고 시간이 경과해 폐기의 대상으로 밀려나게 되는 악순환이 거듭되면서 연간 2조원에 달하는 식품들이 사실상 폐기되고 있는 실정이다.최근 이러한 문제점에 착안,제품의 제조일자 및 유통기한까지 표시해주는 타임바코드를 개발.출시한 기업이 있어 화제다.
99년 창업한 서울대 창업네트워크 소속 벤처기업인 (주)에스에이치티(www.shtouch.co.kr)가 내놓은 Dynamic SCM-TB(타임바코드)가 그것. 이 제품은 유효기간이 지나 폐기되는 농.축.수산물과 가공식품을 획기적으로 줄일 수 있는 묘안이라는 평가와 함께 유통관리 분야의 혁신적인 제품이라는 호평을 받고 있다.특히 경과된 시간 따라 자동할인 될 뿐만 아니라 유통기한이 임박해오는 식품에 대해 떨이판매,유통기한 경과식품의 판매금지를 자동적으로 처리할 수 있다.
현재 국제표준화기구 카드 및 개인식별분과위원장을 맡고 있는 에스에이치티 탁승호 대표는 "타임바코드는 기존의 바코드에 제조일시 및 유통기간 정보를 부과한 바코드로서 POS 단말기 및 스캐너를 교체하지 않고 소프트웨어만 업그레이드해 바로 적용할 수 있다"며 "소비자들은 주머니 사정에 따라 제품의 종류뿐 아니라 신선도까지 선택할 수 있고, 제조업체들은 출하 시기별 판매량 및 시간 경과별 재고량을 파악할 수 있어 유통업체 입장에서도 폐기물 비용을 줄이는 등 일석삼조의 효과를 누릴 수 있는 제품"이라고 강조했다.
실제로 유통기한이 3일인 우유에 타임바코드를 적용하면 생산 당일 판매가 1천원이 이틀째에는 8백원,3일째에는 5백원 등으로 시차별 할인판매가 가능하다.따라서 합리적인 소비는 물론 생산 및 재고관리가 수월해져 시장 전체적으로 자원 낭비없이 분배되는 "파레토최적(Pareto Optimum)" 상태에 가까워진다는 것이 회사측의 설명이다.
특히 식품을 비롯해 의약품,화장품,주류 등 유효기간이 있는 제품에 적용하면 계산대에서 시가 따라 일정한 비율로 할인된 가격을 자동 표시해주기도 한다.이미 2건의 특허를 획득,현재 세계 106개국에 특허출원을 진행중인 이 회사는 잔여 식품에 대한 정보를 수집하여 푸드뱅크를 통해 고아원,양로원으로 보내는 한편 편의점의 삼각김밥과 샌드위치를 푸드스탬프로 시식할 수 있게 함으로써 기아로 고통을 받는 사람들을 돕는 프로젝트를 YWCA와 협의 중에 있다.또한 지난해부터 산업자원부가 추진하고 있는 "식품산업 B2B네트워크 구축사업"을 통해 적극 지원을 받아 제품의 경쟁력을 한층 높였다.
현재 편의점 세븐일레븐의 삼각김밥에 적용되어 있으며,홈플러스는 작년 10월 타임바코드 도입을 발표한 바 있고,한국인삼공사의 전체 생산공정과 판매 시스템을 설계 하는 등 국내에서 타임바코드 DSCM 사업을 성공시키며 선진국 시장으로의 사업확장에 박차를 가하고 있다.탁승호 대표는 "축적된 첨단 기술력을 바탕으로 사람에게 생활의 편리함과 가치를 주는 제품 개발은 물론 세계적인 경쟁력을 갖춘 새로운 솔루션으로 업계의 리딩컴퍼니가 될 것"이라고 밝혔다.
3. 결 론
7-Eleven Japan은 다품종 소량발주의 기업형태로서 높은 고객 대응도를 필요로 하는 기업이다. 이런 기업의 특징은 높은 이윤과 많은 고객확보가 가능하지만, 제품의 다양화로 인해 높은 불확실성과 설비, 재고, 운송비용의 증가를 초래하게 된다. 이것은 SC의 관리로 인해 낮은 비용으로 고객의 욕구에 부합될 수 있으며 전체수익의 극대화를 이룰 수 있다.
7-Eleven Japan의 SCM의 경영전략은 고객만족에 있으며, 이에 영향을 주는 여러 요인들을 Trade-off 함으로서 낮은 비용의 고객 서비스 수준을 향상시켰으며 유통혁신을 이루어 냈다.
물류시스템에서는 도미넌트 방식을 사용해 배송거리와 시간을 단축시켜 비용을 감소시켰으며 집적배송과 공동배송이라는 계획 배송구조를 통해 물류비용감소와 효율적인 제품조달을 가능하게 하였다. 또한 공동배송센터를 운영하면서 제품을 온도대별로 철처하게 관리해 이는 상품의 차별화로 이어지며 타업체에 대한 7-Eleven의 경쟁우위요소가 되었다.
그리고 7-Eleven Japan의 정보시스템에서는 다른 유통업체에서도 쓰고 있는 POS 시스템을 한층 더 구체화 시켰다. 각 점포 단위에서 이루어지는 판매 품목, 판매시간, 판매수량, 매출액, 요일 등의 자료와 함께 고객의 성별, 연령 등을 입력하여 정보 처리함으로써 각 점포마다 품목별, 시간대별, 요일별로 고객의 취향에 맞는 제품을 갖추도록 하였다. 이는 곧 고객의 니즈(needs)에 부응함은 물론 매출 증대의 결과를 가져왔으며, 매출 부진의 재고 품목은 바로 교체토록 함으로써 재고 관리를 용이하게 했다. 그리고 상품명만 입력하면 그것에 관한 모든 정보를 알 수 있는 EOB시스템은 재고 관리에 효과적일 뿐만 아니라 고객이 필요할 때를 예상해서 물품이 달리는 일이 없도록 하는 것은 판매업에서 아주 중요한 역할을 했다. 각 점포로부터 온라인으로 받은 자료를 기초로 본부에서는 도매업자에 대한 제품출하, 배송지시, 제품별, 점포별 배송 순위 등을 정함으로써 유통의 효율성을 도모하였다.
이는 곧 공급업자와의 관계에도 영향을 미쳤으며 고객의 정확한 니즈(needs)파악으로 고품질의 상품을 유리한 가격에 납품받을 수 있었고, 이는 다시 공급업자와 긴밀한 관계를 유지할 수 있게 했다. 또 7-Eleven Japan은 회사의 전용제품을 만드는 특수 공장과 직접 연결되어 있어 언제든지 제품을 조달할 수 있도록하여 재고의 비용을 줄일 수 있었다.
이와같이, SCM의 개념을 중심으로 간 단계의 흐름을 잘 관리함으로써 물류의 효율화를 꾀할 수 있었으며 유통혁신의 선두주자로 대표되어 질 수 있다.
하지만, 7-Eleven Japan은 혁신적인 물류정보 시스템으로 지금까지는 성공을 거두고 있다고 할지라도 현재 많은 공급망 관리 기법을 주요 경쟁자들이 모방하고 그들의 도전을 받고 있는 실정이다. 앞으로 7-Eleven Japan이 최고의 편의점 체인업체로 남기 위해서는 가능성 있는 중국과 동남아시아 지역에서 새로운 시장을 모색하는 한편 자사 공급망 서비스에 대한 지속적인 혁신 및 개선이 이루어져야 한다.

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