목차
Ⅰ. 서론
1. 노인의 식사
2. 노인의 영양
3. 고혈압 예방과 식사요법
4. 당뇨병 예방과 식사요법
5. 골다공증 예방과 식사요법
6. 치매환자의 일상생활 관리
7. 신문기사
Ⅲ. 결론
1. 노인의 식사
2. 노인의 영양
3. 고혈압 예방과 식사요법
4. 당뇨병 예방과 식사요법
5. 골다공증 예방과 식사요법
6. 치매환자의 일상생활 관리
7. 신문기사
Ⅲ. 결론
본문내용
1. 노인의 식사
(1) 노인의 식사관리
① 노인의 식사는 개인차가 있고, 오랜 식습관을 쉽게 바꾸기 어려우나 신체적 조건으로 인해 변하기 마련이다.
② 고령의 노인이 되면 미각이 둔화되고, 소화 기능 저하 및 치아의 결손 등으로 기호가 변하고 식욕이 떨어진다.
③ 고독 · 불안 · 우울 등에 의한 노인성 식욕 감퇴가 오기 쉽다. 또한 식생활은 신체뿐 아니라 정신과도 깊은 관계가 있으므로 심리적 불안이 식욕 감퇴로 이어져서 영양실조 상태가 될 수도 있다는 것에 유의해야 한다.
(1) 노인의 식사관리
① 노인의 식사는 개인차가 있고, 오랜 식습관을 쉽게 바꾸기 어려우나 신체적 조건으로 인해 변하기 마련이다.
② 고령의 노인이 되면 미각이 둔화되고, 소화 기능 저하 및 치아의 결손 등으로 기호가 변하고 식욕이 떨어진다.
③ 고독 · 불안 · 우울 등에 의한 노인성 식욕 감퇴가 오기 쉽다. 또한 식생활은 신체뿐 아니라 정신과도 깊은 관계가 있으므로 심리적 불안이 식욕 감퇴로 이어져서 영양실조 상태가 될 수도 있다는 것에 유의해야 한다.