전문 다이어트 식당 사업계획서 (브랜드명 : Free And Full )

소개글

전문 다이어트 식당 사업계획서 (브랜드명 : Free And Full )에 대한 보고서 자료입니다.

목차

◈ Free And Full 도입부(사업개요)

◈ Free And Full 사업계획서 요약

◈ Free And Full 산업분석

◈ Free And Full 제품 및 메뉴

◈ Free And Full 입지 및 생산 계획

◈ Free And Full 마케팅계획

◈ Free And Full 위험평가 및 대처

◈ Free And Full 재무계획

본문내용

도 입 부(사업개요)
창 업 배 경
꾸준히 증가하는 다이어트 인구에도 불구하고 기존의 식품관련 다이어트 산업이 단순한 다이어트 식품 제공에 머물러 있다는 사실에 착안하여, 전문적으로 짜여진 다이어트 식단을 제공하고 개개인의 특성에 맞추어 관리까지 해주는 Self-service 형태의 전문 다이어트 식당의 창업을 계획하게 되었다.
상호명 : Free and Full
점포 위치 : 이대앞(마포구 대현동 90-19)
지분비율
최초 시장 진입자 우위
최초의 다이어트 전문식당으로서의 선점효과 기대
지속적인 메뉴 개발 및회원제 관리를 통한선점 효과 지속 노력
합리적인 사업 전략
사업 초기 인지도를 높이기 위해 다양한 오프라인 홍보 활동에 노력
중기 이후 프랜차이징으로의 사업 확장 시도
소비자 니즈
다이어트 인구의 지속적인 증가에 따른 소비자 니즈 증가
(여)학교 주변 점포 및 지속적 홍보를 통한 소비자 니즈 확보 및 창출
자원의 관리 및 개발
전문적인 인력의 고용을 통해 다양하고 전문적인 메뉴 개발을 위한 지속적 노력 실시
회원제 실시를 통해 소비자 개개인의 정보 수집, Date base화 실시
SWOT분석
Strength
최근 다이어트 열풍에 따른 대상 시장의 확대
가능성과 지속적인 잠재 고객 확대 가능성
지속적이고 체계적인 관리를 통한 충성도
높은 고객 유인 가능
유사산업의 부재
편리성과 일관성을 갖춘 메뉴 개발로 사업
성공시 프렌차이징으로의 발전 시도 용이
Weakness
수많은 다이어트 상품과의 경쟁 가능성
초기 충성도 높은 단골 고객 확보의 어려움
(사업 초기 차별성 인식의 어려움)
전문 지식의 부족(영양사 등)
Opportunity
전 연령 층에서 공통적으로 증가하는 비만인구와 그에 따른 다이어트 인구
Wellbeing 열풍 등 건강과 외모에 대한 관심이 높아지는 사회 분위기
다이어트 상품은 많으나 레스토랑 또는 Fast-food 형태의 다이어트 업체의 부재
Threat
동종 업체 출현 시 기술적 차별화의 어려움(낮은 진입 장벽)
전문성 필요에 따른 인력 수급 시 높은 임금제공의 어려움
전문 인력 고용 등 높은 초기 투자 비용으로초기 단골 고객 확보 실패 시 원활한 자본공급의 어려움

키워드

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