목차
1) 한국인의 암으로 인한 사망률과 시대별 변화
2) 암은 제1의 사망원인
3) 발암원인
4) 암의 예방
5) 암 예방을 위한 식사지침 (대한 암협회의 암예방 지침)
2) 암은 제1의 사망원인
3) 발암원인
4) 암의 예방
5) 암 예방을 위한 식사지침 (대한 암협회의 암예방 지침)
본문내용
비타민/무기질이 부족한 영양가 낮은 식품 //야채,과일,양질의 단백질/ 비타민/무기질이 풍부한 식품
내분비계암(전립선,유방,난소암) 총지방산량,포화지방과 ω -6(리놀산)계열다불포화지방산(옥수수,콩기름) //단일불포화지방산(올리브유),ω-3(알파리놀산)계열 다불포화지방산(아마씨기름,물고기 기름), 곡류, 섬유소와 펙틴 함유식품
5) 암 예방을 위한 식사지침 (대한 암협회의 암예방 지침)
▶ 편식하지 말고 영양분을 골고루 균형있게 섭취한다.
▶ 황녹색 채소를 위주로 과일 및 섬유질을 많이 섭취한다.
▶ 우유와 된장의 섭취를 권장한다.
▶ 비타민A, 비타민C, 비타민E를 적당량 섭취한다.
▶ 표준체중을 유지하며 과식하지 말고 지방분을 적게 먹는다.
▶ 너무 짜고 매운 음식과 너무 뜨거운 음식은 피한다.
▶ 불에 직접 태우거나 훈제한 생선이나 고기는 피한다.
▶ 곰팡이가 생기거나 부패한 음식은 피한다.
▶ 술은 과음하지 않으며 자주 마시지 않는다.
▶ 담배는 금한다.
▶ 태양광선 특히 자외선에 과다하게 노출하지 않는다.
▶ 적당한 운동을 하되 과로는 피한다.
▶ 스트레스는 피하고 기쁜 마음으로 생활한다.
▶ 목욕이나 샤워를 자주하여 몸을 청결하게 한다.
내분비계암(전립선,유방,난소암) 총지방산량,포화지방과 ω -6(리놀산)계열다불포화지방산(옥수수,콩기름) //단일불포화지방산(올리브유),ω-3(알파리놀산)계열 다불포화지방산(아마씨기름,물고기 기름), 곡류, 섬유소와 펙틴 함유식품
5) 암 예방을 위한 식사지침 (대한 암협회의 암예방 지침)
▶ 편식하지 말고 영양분을 골고루 균형있게 섭취한다.
▶ 황녹색 채소를 위주로 과일 및 섬유질을 많이 섭취한다.
▶ 우유와 된장의 섭취를 권장한다.
▶ 비타민A, 비타민C, 비타민E를 적당량 섭취한다.
▶ 표준체중을 유지하며 과식하지 말고 지방분을 적게 먹는다.
▶ 너무 짜고 매운 음식과 너무 뜨거운 음식은 피한다.
▶ 불에 직접 태우거나 훈제한 생선이나 고기는 피한다.
▶ 곰팡이가 생기거나 부패한 음식은 피한다.
▶ 술은 과음하지 않으며 자주 마시지 않는다.
▶ 담배는 금한다.
▶ 태양광선 특히 자외선에 과다하게 노출하지 않는다.
▶ 적당한 운동을 하되 과로는 피한다.
▶ 스트레스는 피하고 기쁜 마음으로 생활한다.
▶ 목욕이나 샤워를 자주하여 몸을 청결하게 한다.
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