5대 영양소

목차

5대 영양소란?

1.탄수화물
탄수화물의 종류
탄수화물 함유식품

2.단백질
단백질의 종류
단백질 함유식품

3.지방
지방의 종류
지방함유식품

4.비타민

5.무기질

본문내용

◎ 5대 영양소란?
우리들의 건강한 신체를 유지하기 위해서 섭취해야 할 영양소는 탄수화물, 단백질, 비타민, 지방, 무기질 입니다.
1. 탄수화물
우리 식사 가운데 총 섭취 열량의 60%를 차지하는 주된 열량 영양소이므로 매우 중요합니다 . 탄수화물은 탄소, 수소, 산소를 그 분자 내에 가지고 있는 유기화합물로서 식물체나 동물에 의해 만들어질 수 있으나 주로 식물체에 의해 형성되고, 식물체는 아주 중요한 반응인 광합성(photosynthesis)을 통하여 공기중의 이산화탄소와 토양 중의 물로부터 탄수화물을 합성합니다.

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