[강력추천] 2024 1+2학기 음식과세계문화 중간고사 족보 + 고득점

소개글

[강력추천] 2024 1+2학기 음식과세계문화 중간고사 족보 + 고득점에 대한 보고서 자료입니다.

목차

2024 2학기 음식과세계문화 중간고사 족보(50문항)

2024 1학기 음식과세계문화 중간고사 족보(45문항)

본문내용

1. 김치 염도는 보통 23% 인데, 이남은 1.8% 정도로 이북지역 35%에 비해 싱거운 편이다.
틀리다

2. 독일에서 감자는 사이드메뉴로 이용되며, 프라이드 포테이토, 메쉬드 포테이토, 통감자구이 등 다양하다.
틀리다

3. 한국 상차림에서 반상의 접수는 밥을 제외하고 국, 김치, 찌개, 찜 등 찬물의 가지수에 따라 3 첩, 5 첩, 7 첩, 9 첩으로 구분한다.
맞다

4. 나시고랭은 인도네시아식 볶음국수로 태국이나 베트남의 볶음국수와 다른 점은 노란색의 달걀국수(에그누들)를 사용한다는 것이다.
틀리다

5. 조선시대 양반들의 집안에서 먹던 음식을 궁중음식이라 한다.
틀리다

6. 가이세키 요리를 먹을 때에는 먼저 국물을 한 입 마신 후에 건더기, 밥의 순서로 번갈아 가며 먹는다.
맞다

키워드

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