던킨도너츠(비알코리아) 마케팅 완벽 분석

소개글

던킨도너츠(비알코리아) 마케팅 완벽 분석에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

관리에 최선을 다하였다. 《던킨도너츠》의 고객에 대한 서비스 차원의 많은 행사와 이벤트, 포인트 적립 등의 적극적인 마케팅 전략이 소비자에게 기업의 이미지 신장에 도움을 주었고 많은 고객을 확보 할 수 있게 되었다.
네 번째로 《던킨도너츠》의 훌륭한 매장 입지 조건에 있다.
던킨도너츠의 모회사인 《비알코리아》는 《배스킨라빈스》, 《파리바게뜨》를 국내시장에서 성공시킨 뛰어난 노하우를 가지고 있다. 상권 분석 및 점포 입지를 철저히 분석하여 주요 상권 및 대학가에 《던킨도너츠》의 점포를 현재(2006년 5월) 390여개 매장을 열어 연간 530억 시장의 국내 도넛 전문점을 90% 독점하고 있다. 《비알코리아》의 뛰어난 점포입지 분석으로 인해 《던킨도너츠》의 폐점율이 5% 미만으로 타 업체에 비해 낮아 국내에서 성공 할 수 있게 되었다.
Ⅲ. 결론
국내 《던킨도너츠》는 해외의 검증된 선진 기술을 바탕으로 프랜차이즈 중 국내에서 고도성장을 이루고 있다.
국내에서 도넛 전문점 이라는 생소한 분야로 현재의 성장을 이룰 수 있었던 것은 던킨도너츠의 적극적인 마케팅 전략이다. 던킨도너츠는 저렴한 가격에 고품격 서비스를 받으며 도넛과 커피를 즐길 수 있게 하는 고품격 이미지 마케팅을 소비자에게 인식시켰다. 그리고 뛰어난 제품력과 서비스 정신도 도넛 이라는 생소한 식문화에 소비자들을 자극시키는 역할을 했다.
현재 던킨도너츠가 국내 시장에서는 높은 점유율로 높은 성장률을 보이고 있지만 530억 정도로 세계 시장에 비교하면 현저히 떨어지는 추세이다. 그러므로 확고한 입지를 굳힐 수 있는 마케팅 전략과 국내 소비자의 입맛에 맞는 도넛과 음료 개발이 지속적으로 이루어 져야한다.
1> 국내 소비층의 기호에 맞춰라.
국내에서나 세계에서나 웰빙 바람이 거세게 불고 있다. 이에 맞춰 칼로리가 낮은 도넛이나 몸에 좋은 곡류, 녹차 등을 함유한 도넛을 출시하는 것 이다. 그리고 음료도 마찬가지이다. 국내 시장에서는 해외와 같지 않게 커피의 소비가 현저히 떨어진다. 커피를 대신 할 수 음료 개발도 시급한 문제이다. 음료도 웰빙 시대에 맞추어 건강음료 이면서 모든 소비자가 맛있게 즐길 수 있는 음료를 개발해야 할 것이다.
2> 다양한 제휴마케팅을 펼쳐라.
광고 하나만으로 국내 시장을 선점 한다는 것은 현재로써는 힘 든 일이다. 그러므로 서로 도움이 되는 일이라면 적이라도 과감하게 제휴 마케팅을 통해서 윈윈 전략을 펴는 것이다. 예를 들어 영화예매권 뒤에 할인쿠폰을 붙인다던지, 도넛을 먹고 도토리를 받아간다든지 말이다.
3> 가족이 함께할 수 있는 분위기를 만들어라.
던킨도너츠는 주로 10 ~ 20대가 주 소비층을 이루고 있다. 이런 현상은 던킨도너츠 뿐 아니라 스타벅스, 베스킨라빈스 등 대부분이 젊은 소비자층이다.
그러므로 이 지속적인 현상을 바꾸기 위해서는 소비층을 연령대를 더욱 확대하는 것이다. 즉, 가족 혹은 부부가 함께 할 수 있는 분위기를 만드는 것이다. 가족이 함께 즐길 수 있는 도넛과 커피 &음료를 판매하는 것이다.
국내 커피시장에서는 인스턴트 커피가 주류를 이루고 있다. 하지만 젊은층은 물론이고 30~40대, 부모님 세대까지 점점 원두커피와 같은 고급커피를 선호 하는 추세로 변해가고 있다. 그러므로 가족이 함께 던킨도너츠를 찾게 하는 마케팅을 기획해야 한다. 패스트푸드점 처럼 패밀리세트를 기획하거나 가족이 편하게 즐길 수 있는 간식이나 식사대용으로 입지를 넓히는 것이다.
4> 고객 서비스& 점원 교육시스템을 강화해라.
던킨도너츠는 스타벅스와 같이 점원의 고객 서비스가 전문화 되어있지 않다.
스타벅스 같은 경우 직원들에게 파트너라는 명함을 주면서 직원들의 급여, 복지에 신경을 쓰면서 엄한 교육을 시키고 있다. 직원이 아닌 아르바이트생도 2주간의 철저한 서비스 교육을 받고 고객에게 서비스를 제공한다. 이런 교육과 직원에 대한 배려가 자신들의 일에 대한 사명감을 갖게 하고 고객에게도 최상의 서비스를 제공하게 하는 것이다.
하지만 던킨도너츠는 아직 이런 시스템을 실행하고 있지 못한 상태이다. 커피전문점에는 바리스타가 중요하다고 하는데 바리스타 양성이 이루어지지 않기 때문에 커피의 맛과 질이 그때 그때 다르고 이러한 이유로 던킨도너츠의 커피 판매율이 현저히 떨어지는 것이다. 이는 곧 커피 시장에서의 경쟁력 저하를 가져오는 것이다.
던킨도너츠도 바리스타 양성과 직원의 서비스 교육을 강화하고 이에 부합한 직원 복지에도 신경을 써야 할 것이다.
던킨 도너츠는 국내에서 도넛 전문점이라는 생소한 분야를 첫 전보였고, 뛰어난 제품력 및 서비스 정신을 바탕으로 적극적인 마케팅을 통해 국내 도너츠 시장을 독점하고 있다. 항상 신선한 제품을 소비자에게 공급하고, 고품격 이미지 마케팅을 통해 저렴한 가격에 고급스러운 커피와 도넛을 즐길 수 있다는 것을 소비자에게 인식시켜 주었다. 이번에 던킨도너츠의 마케팅발표를 준비하면서, 던킨이 국내에서는 다소 생소한 분야에서 성공하기 위해 다양한 마케팅 전략을 펴 왔다는 것을 알 수 있었고, 시점에 따라 각기 다른 마케팅을 전략을 세웠다는 것을 알 수 있었고, 이것은 매우 흥미로웠다.
그러나, 아직 던킨 도너츠는 530억 시장으로, 시장의 규모도 다른 나라보다 작다. 또한 우리 사회는 아직 도너츠를 식사 대용으로 인식하는 것이 부족하다. 그러므로, 각종 매체등을 통한 적극적인 마케팅을 통해, 소비자의 입맛을 잡을 수 있어야 하겠다. 또한, 현재 불고 있는 웰빙 열풍에 맞춰 칼로리가 낮고 건강식이라는 제품의 출시가 시급하다. 도넛 이외에도 음료의 경우에도, 커피를 대체할 수 있는 웰빙음료가 개발되어야 할 것이다.
최근 ‘크리스피 도넛’의 등장은 던킨 도너츠를 위협하고 있다. 이처럼 앞으로 국내 시장에 던킨도너츠 외에 경쟁력 높은 해외 프랜차이즈 점이 물밀 듯 들어 올 것이다. 그러므로 국내 프랜차이즈 시장에서 살아남기 위해서는 국내 고객층의 기호와 국내 정세에 맡는 마케팅으로 고객에게 최상의 서비스와 맛과 품질로 고객에게 포지셔닝 해야 할 것이다. 이것은 지속적인 매출 확대로 이어질 것이고 결국 경쟁업체와의 경쟁에서 우위에 서게 될 것이다.

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