목차
짧지만 눈부신 편의점의 성장역사
삼각김밥 리마케팅(Re-Marketing) 성공의 원인
삼각김밥 제품의 고급화, 다양화
로스리더(Loss Leader) 전략
적극적인 판촉전략
구전 마케팅
삼각김밥 성공의 시사점
-쌀 소비량의 증가에 기여
-한국형 패스트푸드 확산 가능성
-편의점 업계의 킬러앱(Killer App)
삼각김밥 리마케팅(Re-Marketing) 성공의 원인
삼각김밥 제품의 고급화, 다양화
로스리더(Loss Leader) 전략
적극적인 판촉전략
구전 마케팅
삼각김밥 성공의 시사점
-쌀 소비량의 증가에 기여
-한국형 패스트푸드 확산 가능성
-편의점 업계의 킬러앱(Killer App)
본문내용
유통 업체들과 차별화 된 생활 편의점으로 거듭나기 위해서는 이런 패스트푸드를 중심으로 하는 전략이 필요 불가결하다.
이는 최근 사람들의 라이프 스타일 변화를 살펴봐도 알 수 있는데, 요즘은 미국식으로 일을 하면서 동시에 식사도 간단히 해결하는 워킹 런치(Working Lunch) 스타일이 보편화되고 있는 추시에다. 제일 기획이 전국 3천 5백여명을 대상으로 실시한 조사에서도 “점심으로 패스트푸드를 먹는 경우가 많다”라고 대답한 사람이 지난 해에 비해 5%나 증가한 20%에 달했다. 따라서 편의점 업계가 이런 패스트푸드를 로스리더로 적극 활용한다면 백화점 지하에 위치한 푸드코트(Food Court)의 분수효과와 같이 이것을 통해 추가매출 증대를 꾀할 수 있을 것이다.
결국 한마디로 패스트푸드는 편의점의 생존전략이자 킬러앱이라고 할 수 있다. 특히 삼각김밥은 간편한 식사 한끼라도 건강을 생각하는 현대인들에게 딱 맞는 제품이다. 저렴한 가격, 영양 보충, 편리한 포장 등 삼각김밥은 바쁜 현대인들에게는 더할 나위 없는 한 끼 식사라고 할 수 있다. 현재 각 편의점들은 작년의 매출 증가에 힘입어 자체 삼각김밥 공장을 증설하고, 매달 새로운 메뉴 개발에 한창이다.
이는 최근 사람들의 라이프 스타일 변화를 살펴봐도 알 수 있는데, 요즘은 미국식으로 일을 하면서 동시에 식사도 간단히 해결하는 워킹 런치(Working Lunch) 스타일이 보편화되고 있는 추시에다. 제일 기획이 전국 3천 5백여명을 대상으로 실시한 조사에서도 “점심으로 패스트푸드를 먹는 경우가 많다”라고 대답한 사람이 지난 해에 비해 5%나 증가한 20%에 달했다. 따라서 편의점 업계가 이런 패스트푸드를 로스리더로 적극 활용한다면 백화점 지하에 위치한 푸드코트(Food Court)의 분수효과와 같이 이것을 통해 추가매출 증대를 꾀할 수 있을 것이다.
결국 한마디로 패스트푸드는 편의점의 생존전략이자 킬러앱이라고 할 수 있다. 특히 삼각김밥은 간편한 식사 한끼라도 건강을 생각하는 현대인들에게 딱 맞는 제품이다. 저렴한 가격, 영양 보충, 편리한 포장 등 삼각김밥은 바쁜 현대인들에게는 더할 나위 없는 한 끼 식사라고 할 수 있다. 현재 각 편의점들은 작년의 매출 증가에 힘입어 자체 삼각김밥 공장을 증설하고, 매달 새로운 메뉴 개발에 한창이다.
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