식약청, 매일유업을 다녀와서

소개글

식약청, 매일유업을 다녀와서에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ.서론
(1) 견학 일정
(2) 견학 동기 및 목적
(3) 매일유업, 식약청에 대한 기본적 배경지식

Ⅱ.본론
(1) 매일유업
우유생산 공정
그 밖의 유제품 생산 공정
우유 포장용기- 테트라 팩
(2) 식약청
식약청의 업무
HPLC, GC 그밖의 기기의 쓰임새와 차이

Ⅲ.결론
느낀점

본문내용

하는 우리의 첫 번째 간단한 방법이라고 생각되었다. 그리고 여러 가지 식품이 분석기기를 보았는데 내가 식품분석실험수업을 배워서 익숙한 기기들을 많이 봤다. 견학가기 전에는 식품분석실험 자체가 무슨 쓸모가 있을까하는 생각을 했었는데 식품의 함유량고 함유성분들을 통해서 식품의 어떤 성분이 우리 몸에 어떻게 영향을 끼치는지 알 수 있고, 이 것을 통해 우리의 하루필요 섭취량도 알 수 있는 중요한 지표가 된다는 사실을 알게 되었다. 그래서 이런 식품분석이 식품업체에 취직하고 식품을 배우는 사람의 가장 기초적이고 기본적으로 알아야될 것이라는 것을 깨달았다. 이런 식품공장과 식약청을 견학하면서 제일 중요하게 느낀 점은 위생, 청결이라고 생각되었다. 우리 입으로 들어가는 식품인데 식품을 만드는 사람들이 깨끗하고 위생적으로 처리해야 우리가 안심하고 먹을 수 있지 않을까 한다. 식품의 영양분과 기호성은 두 번째라고 생각되었다. 그래서 식품을 하는 사람은 양심적으로 위생관념을 철저하게 하였으면 한다. 이렇게 직접 견학을 해보니 이론적으로 배우면 그저 머릿속으로만 외우는데 실질적으로 차자가서 직접 눈으로 보고 배우기 때문에 더욱 남는게 더 많고 많은 것을 느낄 수 있었다.

키워드

식약청,   매일 유업,   GC,   견학,   식품공장,   우유 생산공정,   우유,   HPLC