놀부보쌈 성공 요인

소개글

놀부보쌈 성공 요인에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

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마지막으로는 내부고객 만족을 위한 한솥밥경영이다. 놀부는 직원을 제1의 고객이자 한 가족으로 생각하는 ‘한솥밥’ 경영철학을 가지고 있다. 수많은 경쟁과 신자유주의의 논리 속에서도 내부고객에 대한 신뢰와 믿음은 놀부만의 탄탄한 기업문화이다. 내부고객인 종사원이 만족하게 되면 외부고객에게 좋은 서비스를 제공하고, 외부고객이 만족하면 단골고객이 되어 기업의 매출증대와 성장을 가져다주고, 이를 통하여 기업이 만족하면 내부고객에게 높은 급여와 복지 등 동기부여를 제공한다.
서비스산업론 시간에 배운 걸 이렇게 써먹을 줄이야...^^
이거 말고도 (주)놀부가 성공하게 된 요인은 무궁무진하게 많다. 성공은 쉽게 오지 않는구나....
4. 느낀점
서비스경영의 성공사례를 공부하면서 많은 걸 느꼈다. 성공은 쉽게 오지 않는다. 알고는 있었지만 이렇게 공부를 하다보니 성공이 멀게만 느껴졌다. 그래도 (주)놀부 김순진CEO처럼 끈기와 열정을 갖고 노력하다보면 나도 언젠가는 성공할 수 있겠지? 나는 바리스타가 되는 게 꿈이다. 민들레영토처럼 문화와 커피를 동시에 파는 그런 카페를 내 브랜드로 만들어 세계적으로 뻗어나가는 카페를 설립하고 싶다. 빨리 대학을 졸업해서 이런 일을 했으면 좋겠다. 이런 생각을 하면 나는 가슴이 무척 두근거린다. 이럴때 보면 내가 정말 외식업에 딱 맞구나! 하는 생각을 하게 된다. 어떨 때는 내가 적성에 맞질 않은 것 같아서 약간은 초조하고 불안하기도 하지만 말이다. 음... 이 과제를 하면서 나는 많은 걸 배웠다. 서비스경영에서 성공하기 위해서는 무엇이 중요하고 필요한지를 말이다. 그 중에서 내가 제일 공감이 가는 건 (주)놀부 경영철학 중 내부고객을 내 가족처럼 여기는 ‘한솥밥경영’이 제일 마음에 와 닿는다. ‘서비스경영’이라는 책에도 외부고객만큼 내부고객도 아주 중요하다고 한다. 중소기업이던 대기업이던 외부고객만큼 내부고객에게 신경을 많이 써준다. 내부고객이 일에 만족을 느끼고 그러면 외부고객을 불러들이는 효과를 발휘하므로 내부고객은 기업에게 충성을 다하여 일을 할 것이고 외부고객이 많이 찾아와 기업에게는 일석이조의 효과를 볼 것이다. 나도 나중에 CEO가 되면 우리 기업에 종사하고 있는 모든 종업원들에게 따뜻한 관심과 배려를 가져야겠다.
성공의 열쇠는 누구나 갖고 있다. 다만 그 열쇠의 주인이 어떻게 하느냐에 따라 성공이 달렸을 뿐이다. 미래의 레스토러터를 꿈꾸는 내가 꼭 성공할 수 있기를!

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놀부보쌈,   성공요인,   프랜차이즈