[외식산업] TGIF 불황타개 전략방안

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[외식산업] TGIF 불황타개 전략방안에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. TGIF 불황 원인 분석
2. 경쟁사 및 시장 동향 파악
3. 가격 전략 및 프로모션 강화 방안
4. 메뉴 혁신 및 서비스 개선 전략
5. 디지털 마케팅 및 고객 소통 활성화
6. 매장 운영 효율화 및 비용 절감 방안

본문내용

[외식산업] TGIF 불황타개 전략방안

목차
1. TGIF 불황 원인 분석
2. 경쟁사 및 시장 동향 파악
3. 가격 전략 및 프로모션 강화 방안
4. 메뉴 혁신 및 서비스 개선 전략
5. 디지털 마케팅 및 고객 소통 활성화
6. 매장 운영 효율화 및 비용 절감 방안




[외식산업] TGIF 불황타개 전략방안

1. TGIF 불황 원인 분석

TGIF의 불황 원인은 여러 가지로 분석할 수 있다. 첫째, 외식산업 전체의 경기 불황이 TGIF의 매출 감소에 가장 큰 영향을 미치고 있다. 2022년 기준 외식산업 전체 매출은 전년 대비 약 5% 감소하였으며, 특히 패밀리 레스토랑 시장은 8%가량 축소되었다. 이는 경기 침체로 인한 소비심리 위축 때문이며, 가계 지출을 줄이려는 경향이 강해졌기 때문이다. 둘째, 경쟁 심화도 큰 원인이다. 최근 몇 년간 다양한 글로벌 및 국내 브랜드들이 시장에 진출하면서 시장 내 경쟁이 치열해졌다. 맥도날드, 버거킹 등 패스트푸드 업체

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