목차
제 1 장 서 론 2
제 2 장 이론적 배경 3
1. 신상품 개발 기획 (Product) 3
2. 판매촉진 (Promotion) 10
3. 신상품개발기획서 구성 12
제 3 장 결 론(혹은 제언) 19
참고문헌 20
제 2 장 이론적 배경 3
1. 신상품 개발 기획 (Product) 3
2. 판매촉진 (Promotion) 10
3. 신상품개발기획서 구성 12
제 3 장 결 론(혹은 제언) 19
참고문헌 20
본문내용
5) 온라인 사업화 가능성 타진
나) 가격전략
1) 원가중심/구매자중심/경쟁중심의 비교 분석
2) 소비자 가격과 중간상 가격의 제시
다) 유통전략
1) 기존 유통망 활용 및 신규 유통망 구축 방안
2) 신상품 특성에 따른 유통전략 제시
3) 직판/자사 영업인력 및 조직 가동 방안
라) 판촉/홍보/광고전략
1) 판촉전략: 할인정책, 경품, 전시회등
2) 광고의 매체 수단 및 방법
3) 홍보의 매체 수단 및 방법
6. 수익성 분석
1) 년도별 수요 및 매출 예측
2) 투자(자금조달 규모) 금액 예측
3) 년도별 원가 및 제 비용 예측
4) 년도별 수익성 제시
7. 추진일정
8. 결론
1) 신상품 개발의 추진 당위성 주장
2) 신상품 개발 추진 시 위험 요소 및 주의사항 정리
3) 회사 내 각 관련부서의 협조사항 정리
5. 신상품 개발 기획 (기타)
한국/일본 히트상품 사례
1. 2003년도의 특징
1) 비정상적 방법으로 어려운 현실을 타개하거나 회피하려는 경향
2) 뉴 디지털 라이프 스타일의 대두: 디지털 포토, 신가전
3) 건강과 지식 추구: 웰빙상품, 지식검색, 지하철신문
2. 히트상품 사례
1) 기아의 봉고
- 81년 500억원의 적자로 어려운 시기에 2차 오일쇼크후 경제적 운송수단에 대한 욕구를 간파하여 봉고 개발, 한가지 차종에 주력하는 집중전략과 배수 진을 친 결과, 기사회생
2) 조선맥주의 하이트
- 크라운 상표가 점점 외면되는 상태에서 진로의 참여가 예견 전략이 필요
- 소비자의 라이프스타일이 건강 지향적으로 변하고 환경에 대한 인식이 강 화 되는 사회 분위기
93년에 맑고 깨끗한 지하수로 만든 청정맥주 “하이트” 브랜드 적용
3) 세이코의 “멀리 똑바로 날아가는 골프드라이버 S -Yard”
- 시계회사 세이코의 스포츠레저용품부가 경기불황으로 존폐 위기 신사 업 진행
- 50세 이상의 골퍼를 위해 적은 힘으로 비거리가 많이 나오는 드라이버 개 발 성공, 폭발적 수요 창출
4) 니치레이의 “바삭바삭한 고로께”
- 경쟁이 치열한 냉동식품업계에서 선두기업 노리던 니치레이는 가정용 고로 께를 상품화
- 전자레인지 이용시 제품의 수증기 때문에 제품이 눅눅해지는 단점을 발견 개선
- 속살과 튀김껍데기 사이에 수분흡수 피막을 두어 단점 보완 95년 아지 노모토 제치고 1위
5) 카시오의 혈압시계
- 74년부터 호황이던 디지털시계가 가라앉자 기업의 존망이 불투명
- 시계에 혈압측정 기능을 부가, 92년부터 발매하여 재도약
성숙시장에서 신기술을 응용하여 새로운 생활양식을 제안하고 소비자 들의 구매 유도
6) 리복의 펌프 농구화
- 경쟁이 치열한 스포츠화 시장에서 나이키를 견제할 필요
- 신발 바닥의 쿠션유지 위해 농구공처럼 생긴 오렌지단추로 디자인한 공기 펌프를 부착
- 출시 2년만에 펌프는 년간 2억 달러의 매출을 달성
(목표고객인 젊은 층의 참여로 공기 주머니 아이디어 구체화)
히트상품의 구성요소
첨단 기술
신 개념/ 신 기능
기능 강화
감성 요소
유통
광고 / 홍보
히트 상품 전략의 7계명
항상 고객 및 시장동향을 주시하라
작은 아이디어도 소중히 취급하라
기술과 디자인을 바탕으로 차별화하라
상품과 고객에 맞는 광고/유통전략을 구사하라
골드칼라를 육성하라
경쟁자보다 앞서 시장을 선점하라
불황기에는 경제성의 원리를 적용하라
제품수명주기
1. 정의: 제품이 개발되어 시장에 도입된 후 성장품목이 되다가 사양품목이 되어 사라지기까지의 시간적인 과정.
“도입기”, “성장기”, “성숙기”, “쇠퇴기”의 4단계로 구분
시사점
1) 제품은 한정된 수명을 갖는다.
2) 수명주기 단계별로 매출, 원가,이익의 구조가 달라진다
3) 단계별로 가격전략 및 마케팅, 제조, 구매등 제반 전략이 달라져야 한다.
결 론
신상품의 수요 예측을 위해서 신상품의 계발 계획을 조사해 보았다. 개발 계획에는
신상품 개발 기획의 목적과 신상품 개발의 필요성 상품을 혁신하는 데 필요한 6가지의 범주는 도날드의 정의를 통해서 알아보았다. 기업의 성장전략 4가지인 시장침투 제품개발 시장개발 다각화를 통해 신시장이나 기존시장에서 신상품과 기존상품의 기준으로 분류했다. 또한 신상품을 위해서 제일 중요한 사전조사 즉 기획 시 고려 사항, 제품의 아이디어를 어디서 얻는가에 대한 창출 방법을 알아보고 새로운 신상품이 시장에 나올 때 성공하는 요인과 실패요인을 알아보면서 어떻게 하면 신제품이 성공 할 수 있는가에 대해 조사해 보았다. 중요한 부분을 차지하는 기획의 절차 어떻게 출발해서 어떻게 시장에 까지 나오는 전 과정을 보면서 수요를 예측해 보았다. 다음 절에서는 판매 촉진의 정의와 판촉행사를 보는 과정과 마케팅 즉 홍보의 과정과 이 과정이 맞는가. 틀리는가. 에 대한 예시를 보면서 예측하고 광고 또한 알아보았다. 아무리 아이디어가 좋고 품질이 좋은 신상품을 개발한다고 해서 다 성공하는 것이 아니다. 그러므로 1절에서 본 기획의 중요성에 대해서 더욱 깊이 알아보기 위해 기획의 종류와 성격을 알아보았다. 주요적으로 구성하는 것과 내용, 개발 기획서의 작성개요와 신상품 개발기획서 내용 기타적으로 제품의 주명 수기와 한국과 일본의 과거에서부터 현재까지의 히트 즉 수요가 좋은 상품들을 알아보았으며 미래의 신상품은 어떤 것이 좋은 수요를 할 수 있을 것인가에 대해 조사했다. 히트 상품의 사례(기아자동차, 조선 맥주, 농구화, 혈압시계, 고로케 등) 지금까지 아이디어와 제품의 품질과 광고 홍보 기획 등에 대해서 완벽히 소화해낸다는 제품이 결국 수요가 높다는 것을 알 수 있었다. 제품이라는 것은 한정된 수명을 갖는 상품 즉 제품은 그 만큼 변화하는 사회 혹은 고객의 수요가 변하는 유동성 있는 사회를 메꾸기 위해 신상품이라는 제품이 현재지금도 계속 쏟아져 나오고 있으며 그 많은 상품들 중에 경쟁력 있는 수요가 많은 제품을 탄생시키기 위해서는 사전조사와 제품출시의 그 상황에서까지도 긴장을 늦추지 말아야 한다. 끊임없이 고객의 욕구에 맞는 신제품을 연구해야 한다.
참고 문헌
김윤태 “호텔 외식산업 메뉴관리론” 백산출판사
박기용 "외식산업경영학" 대왕사
진양호 "메뉴관리론" 지구문화사
신재영 "외식사업 경영론" 백산출판사
나) 가격전략
1) 원가중심/구매자중심/경쟁중심의 비교 분석
2) 소비자 가격과 중간상 가격의 제시
다) 유통전략
1) 기존 유통망 활용 및 신규 유통망 구축 방안
2) 신상품 특성에 따른 유통전략 제시
3) 직판/자사 영업인력 및 조직 가동 방안
라) 판촉/홍보/광고전략
1) 판촉전략: 할인정책, 경품, 전시회등
2) 광고의 매체 수단 및 방법
3) 홍보의 매체 수단 및 방법
6. 수익성 분석
1) 년도별 수요 및 매출 예측
2) 투자(자금조달 규모) 금액 예측
3) 년도별 원가 및 제 비용 예측
4) 년도별 수익성 제시
7. 추진일정
8. 결론
1) 신상품 개발의 추진 당위성 주장
2) 신상품 개발 추진 시 위험 요소 및 주의사항 정리
3) 회사 내 각 관련부서의 협조사항 정리
5. 신상품 개발 기획 (기타)
한국/일본 히트상품 사례
1. 2003년도의 특징
1) 비정상적 방법으로 어려운 현실을 타개하거나 회피하려는 경향
2) 뉴 디지털 라이프 스타일의 대두: 디지털 포토, 신가전
3) 건강과 지식 추구: 웰빙상품, 지식검색, 지하철신문
2. 히트상품 사례
1) 기아의 봉고
- 81년 500억원의 적자로 어려운 시기에 2차 오일쇼크후 경제적 운송수단에 대한 욕구를 간파하여 봉고 개발, 한가지 차종에 주력하는 집중전략과 배수 진을 친 결과, 기사회생
2) 조선맥주의 하이트
- 크라운 상표가 점점 외면되는 상태에서 진로의 참여가 예견 전략이 필요
- 소비자의 라이프스타일이 건강 지향적으로 변하고 환경에 대한 인식이 강 화 되는 사회 분위기
93년에 맑고 깨끗한 지하수로 만든 청정맥주 “하이트” 브랜드 적용
3) 세이코의 “멀리 똑바로 날아가는 골프드라이버 S -Yard”
- 시계회사 세이코의 스포츠레저용품부가 경기불황으로 존폐 위기 신사 업 진행
- 50세 이상의 골퍼를 위해 적은 힘으로 비거리가 많이 나오는 드라이버 개 발 성공, 폭발적 수요 창출
4) 니치레이의 “바삭바삭한 고로께”
- 경쟁이 치열한 냉동식품업계에서 선두기업 노리던 니치레이는 가정용 고로 께를 상품화
- 전자레인지 이용시 제품의 수증기 때문에 제품이 눅눅해지는 단점을 발견 개선
- 속살과 튀김껍데기 사이에 수분흡수 피막을 두어 단점 보완 95년 아지 노모토 제치고 1위
5) 카시오의 혈압시계
- 74년부터 호황이던 디지털시계가 가라앉자 기업의 존망이 불투명
- 시계에 혈압측정 기능을 부가, 92년부터 발매하여 재도약
성숙시장에서 신기술을 응용하여 새로운 생활양식을 제안하고 소비자 들의 구매 유도
6) 리복의 펌프 농구화
- 경쟁이 치열한 스포츠화 시장에서 나이키를 견제할 필요
- 신발 바닥의 쿠션유지 위해 농구공처럼 생긴 오렌지단추로 디자인한 공기 펌프를 부착
- 출시 2년만에 펌프는 년간 2억 달러의 매출을 달성
(목표고객인 젊은 층의 참여로 공기 주머니 아이디어 구체화)
히트상품의 구성요소
첨단 기술
신 개념/ 신 기능
기능 강화
감성 요소
유통
광고 / 홍보
히트 상품 전략의 7계명
항상 고객 및 시장동향을 주시하라
작은 아이디어도 소중히 취급하라
기술과 디자인을 바탕으로 차별화하라
상품과 고객에 맞는 광고/유통전략을 구사하라
골드칼라를 육성하라
경쟁자보다 앞서 시장을 선점하라
불황기에는 경제성의 원리를 적용하라
제품수명주기
1. 정의: 제품이 개발되어 시장에 도입된 후 성장품목이 되다가 사양품목이 되어 사라지기까지의 시간적인 과정.
“도입기”, “성장기”, “성숙기”, “쇠퇴기”의 4단계로 구분
시사점
1) 제품은 한정된 수명을 갖는다.
2) 수명주기 단계별로 매출, 원가,이익의 구조가 달라진다
3) 단계별로 가격전략 및 마케팅, 제조, 구매등 제반 전략이 달라져야 한다.
결 론
신상품의 수요 예측을 위해서 신상품의 계발 계획을 조사해 보았다. 개발 계획에는
신상품 개발 기획의 목적과 신상품 개발의 필요성 상품을 혁신하는 데 필요한 6가지의 범주는 도날드의 정의를 통해서 알아보았다. 기업의 성장전략 4가지인 시장침투 제품개발 시장개발 다각화를 통해 신시장이나 기존시장에서 신상품과 기존상품의 기준으로 분류했다. 또한 신상품을 위해서 제일 중요한 사전조사 즉 기획 시 고려 사항, 제품의 아이디어를 어디서 얻는가에 대한 창출 방법을 알아보고 새로운 신상품이 시장에 나올 때 성공하는 요인과 실패요인을 알아보면서 어떻게 하면 신제품이 성공 할 수 있는가에 대해 조사해 보았다. 중요한 부분을 차지하는 기획의 절차 어떻게 출발해서 어떻게 시장에 까지 나오는 전 과정을 보면서 수요를 예측해 보았다. 다음 절에서는 판매 촉진의 정의와 판촉행사를 보는 과정과 마케팅 즉 홍보의 과정과 이 과정이 맞는가. 틀리는가. 에 대한 예시를 보면서 예측하고 광고 또한 알아보았다. 아무리 아이디어가 좋고 품질이 좋은 신상품을 개발한다고 해서 다 성공하는 것이 아니다. 그러므로 1절에서 본 기획의 중요성에 대해서 더욱 깊이 알아보기 위해 기획의 종류와 성격을 알아보았다. 주요적으로 구성하는 것과 내용, 개발 기획서의 작성개요와 신상품 개발기획서 내용 기타적으로 제품의 주명 수기와 한국과 일본의 과거에서부터 현재까지의 히트 즉 수요가 좋은 상품들을 알아보았으며 미래의 신상품은 어떤 것이 좋은 수요를 할 수 있을 것인가에 대해 조사했다. 히트 상품의 사례(기아자동차, 조선 맥주, 농구화, 혈압시계, 고로케 등) 지금까지 아이디어와 제품의 품질과 광고 홍보 기획 등에 대해서 완벽히 소화해낸다는 제품이 결국 수요가 높다는 것을 알 수 있었다. 제품이라는 것은 한정된 수명을 갖는 상품 즉 제품은 그 만큼 변화하는 사회 혹은 고객의 수요가 변하는 유동성 있는 사회를 메꾸기 위해 신상품이라는 제품이 현재지금도 계속 쏟아져 나오고 있으며 그 많은 상품들 중에 경쟁력 있는 수요가 많은 제품을 탄생시키기 위해서는 사전조사와 제품출시의 그 상황에서까지도 긴장을 늦추지 말아야 한다. 끊임없이 고객의 욕구에 맞는 신제품을 연구해야 한다.
참고 문헌
김윤태 “호텔 외식산업 메뉴관리론” 백산출판사
박기용 "외식산업경영학" 대왕사
진양호 "메뉴관리론" 지구문화사
신재영 "외식사업 경영론" 백산출판사