관능검사를 통한 소비자 기호도 검사

목차

1. 목적 
- 소비자 기호도 검사 결과 
- 소비자들의 견해 

2. 방법   

3. 검사 결과 

5. 전략회의 
- 종합적인 견해 

본문내용

1. 목적 
소비자 기호도 검사결과 자회자 제품보다 경쟁 제품인 타회사 제품을 소비자들이 더 선호하는 것으로 나타났다. 소비자 40명을 대상으로 한 소비자 검사 결과 자회사 제품과 경쟁사의 제품이 유의적으로 차이가 있으며, 소비자들이 경쟁사 제품인 서울유우 치즈를 더 선호하는 것으로 나타났다. 검사 결과를 t검정을 통해 유의적 차이를 알 수 있었다.  
- 소비자 기호도 검사 결과 
시료 : 해태 슬라이스 치즈(자회사 제품), 서울우유 치즈(경쟁사 제품) 
패널 : 중심 지역 검사와 이점 기호 검사의 방법으로 40명을 대상으로 실시 
결과 : 해태 슬라이스 치즈- 11 
    서울 우유 치즈 - 29 
분석 : Basker(1988)에 의한 순위법 유의성 검정표(5%)에 의한 유의성을 알아보았다. 제품 수 2개, 패널 요원 수 40명일 때 순위합의 차이값은 12.4이다. 소비자 기호도 검사에서 순위합의 차이값은 18(29-11)으로 12.4보다 크므로 유의적인 차이가 있다고 할 수 있다.   

키워드

관능검사,   소비자기호,   제품