무슬림에게 허락된 음식과 금지된 음식

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본문내용

이것들을 허용하고 있다.
이것은 개인적인 결정에 넓은 범위를 뜻한다. 말씀이 말하는 것은 만약 당신이 벌레 샌드위치를 제공받았다는 것을 뜻한다. 예를 들어, 그것이 당신의 식욕에 들지 않으면, 넓은 선택은 그것을 먹지 않는 것이다. 베드윈의 사람들이 예언자를 도마뱀을 대접하기 위해 방문했을때의 연대기가 있다. 그는 “나는 그것을 먹는 사람이 아니며 나는 그것을 금지한다.”고 말했다. 무슬림들이 무함마드와 다툰 이래, 그들은 아마도 그들이 도마뱀이나 이국적인 생물체를 먹는것이 허용됨을 이해해야할 의무가 있다. 그러나 그것은 권장하지는 않는다.
소비를 위한 동물의 도살
고기는 이슬람 법에의해 동물을 도살할때는 오직 무슬림들이 먹기 위해서만 허용된다. 날카로운 칼로 동물의 목을 재빠르고 깊게 절단한다. 그래서 머리의 절단 없이 동맥과 정맥이 잘린다. 도살자는 예리한 칼을 내려놓으며 들리도록 말한다.“Bismillahi Arahman Araheem,Allahu Akbar."번역하면 ”자선심많고 자비로우며 위대하신 알라의 이름으로.“
그런다음에야 고기는 무슬림들이 먹기위한 선언된 식용육이 될수 있다.
모든 동물은 영혼을 가지고 있다는 것이 이슬람교의 신념이다. 도살하는 순간에 알라의 이름으로 기원하는것은 동물들의 삶이 합법적인 목적을 위해 신성하다는것을 가리킨다. 사람에의한 동물고기의 소비는 알라에 의해 합법적인 목적으로 허용되었다. 불가피하게 영혼은 천국으로 가고 신에게 되돌아간다.
이슬람교의 도살방법은 얼핏보면 잔인한것 같지만 연구에서는 이것이 합리적이고 자비로운 방법이라고 제시한다. 독일 하노버 대학의 Schultz교수는 도살 방법의 비교연구를 시행했다. 그는 현대의 CBG로 기절시키는 방법과 이슬람의 방법을, 전극을 사용하여 전기에 의한 동물의 뇌 활동을 기록해서 비교했다. 이슬람의 방법의 그래프는 베어지는 순간이나 그 다음의 순간에 동물들은 고통을 느끼지 못한다고 보여주었다. 척추의 반사작용은 몸의 격렬한 경련을 야기하고 완전히 모든 피가 빠져나오게한다. 그래프는 모든 과정에서 거의 고통이없는 수준을 보였고, 그 결과 소비자를 위한 깨끗하고 위생적인 고기가 되었다.
반면에 기절 방법은 동물이 의식을 잃는 잠깐동안 즉각 심한 고통이 뒤따르게 했다. 스터닝은 알라의 방법보다 먼저 심장 마비되는 원인이된다. 그 결과 몸안에 많은 피가 계속 남게 유지된다-소비자에겐 비위생적인 고기이고 동물에겐 많은 고통이다.

키워드

이슬람,   음식,   코란,   금지,   허락