식생활의 변화를 긍정적인 측면과 부정적인 측면에서 서술하고 본인의 식생활을 분석한 후 개선점에 대하여 서술하시오

목차

1) 과거와 다른 현대의 식생활에 대하여 서술하시오.(현대 식생활의 긍정적인 측면과 부정적인 측면을 중심으로서술)
2) 본인의 식생활의 장단점을 분석하시오.
3) 본인 식생활 문제점의 개선방안에 대하여 서술하시오

본문내용

............
하지만 60년대 이후 경제성장을 함으로 농업기술의 향상되었고 식량생산이 증가하였다. 80년대 이후에는 식생활의 서구화가 만연하게 되었으며, 동물성 식품 소비의 증가, 곡류, 감자류의 소비감솔르 가져왔다. 신품종배배, 품종개량, 비닐하우스 재배등으로 농업기술의 향상과 저장기술의 발달로 많은 식품들이 생산되고, 계절의 구애를 받지 않게 되었고, 국제 교역의 증가로 수입식품의 범람하게 되었다. 현대에는 소가족 중심의 가족형태와, 여성의 사회적 활동이 증가됨에 따라 간편한 식생활 추구 경향이 강해지고 있다. 소득의 증대로 인해 외식의 증가는 외식산업의 비대화를 가져왔으며, 청소년층의 패스트푸드 선호현상도 가져오게 되었다.
그럼, 현대 식생활의 긍정적인 측면과 부정적인 측면에 대해서 알아보자.
긍정적인 측면 : 현대인은 경제의 성장과 기술의 성장으로 인해 언제 어디서든 필요한 음식을 먹을 수 있다. 과거, 보릿고개를 넘을때처럼 영양소가 불균형한 식단을 하는 것이 아닌 필요한 영양소를 찾아가면서 먹을 수 있다. 게다가, 웰빙 생활의 증가로 인해 사람들은 이제 식생활도 웰빙을 추구하고 있다. ‘친환경 야채’, ‘유기농 야채’ 등 각각 다양한 이름으로 우리 몸에 좋은 식품들이 시중에 유통되고 있다.
...............

키워드

식생활분석,   사이버대학,   식생활관리