위인들의 장수 식생활

목차

1. 조선시대 영조

2. 중국 양귀비

3. 중국 진시황(음식3가지)

4. 소동파

5. 서태후 (음식 3가지)

6. 소크라테스

7. 위인과 음식에 대한 나의 생각

본문내용

①조선시대 영조(1694~1776)
영조는 조선시대 왕 중 가장 장수한 왕으로 알려져 있다. 영조는 평소 보양법을 중시하였다. 그는 인삼을 최고의 보약으로 여겨 72세가 되던 해에는 1년에 20여근의 인삼을 먹었다고 전해진다. 인삼에는 사포닌이라는 성분이 함유되어 있다. 사포닌은 콩에도 함유되어 있다고 알려져 있는데, 예로부터 세정, 거담, 진해를 목적으로 약품에 응용되어 왔으며, 계속적으로 사포닌에 대한 연구가 진행되고 있다. 또한 폴리페놀을 함유 하고 있는데, 폴리 페놀은 최근 각광받고 있는 항산화 물질로, 노화를 예방하고 심혈관을 튼튼하게 유지시켜 준다.

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