목차
문화적인측면
서비스적인측면
기술적인측면
각지역별음식비교
서비스적인측면
기술적인측면
각지역별음식비교
본문내용
서울의 고급조리사의 비율이 높지만 지방의 조리사와의 실력차이는 없음.
하지만 요리하는 방식에 있어 보여주기 위한 조리를 많이 행함
하지만 요리하는 방식에 있어 보여주기 위한 조리를 많이 행함
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