테이블매너[파워포인트]

목차

1. 테이블 매너란..

2. 왜? 테이블매너를 알아야 하는 걸까?

3. 테이블매너의 기본자세

4. 식사 전에도 테이블매너는 있다

5. 자리에서도 테이블 매너가 있다

6. 식사 할 때 매너

7. 한식에서의 테이블 매너

본문내용

테이블 매너가 완성된 것은 19세기 영국의 빅토리아 여왕 때라고 합니다.
이 시대의 테이블 매너는 형식과 도덕성을 중시하던 때였지만 테이블 매너의 기본 정신은 형식이 아니라 서로 즐겁게 식사는 하는 데 있습니다.
그리고 테이블매너는 그에 따른 기본 매너와 음식 먹는 순서를 의미합니다
1. 식사는 때론 사람들과의 정보교환이나 이해를 돕기 위한 사교의 장이 되기도 합니다.
2. 사회생활에 있어서 중요한 사람과의 식사는 자신을 보여줄 수 있는 성공의 중요한 요소가 될 수도 있습니다.
음식이나 와인들을 쏟아 옷을 더럽히거나 뜨거운 그릇에 손을 데는 등 식사 중에는 예상치 않은 일들이 일어날 수도 있습니다.
양식에서는 포크와 나이프가 기본적으로 나오는데 같이 동석한 사람이 나이프를 든 채 흔들며 대화를 한다면 위험해 보이고 주위사람을 불안하게 만들어 그 사람에 대해서 안 좋은 이미지를 가지게 할 수도 있습니다. 그렇기 때문에 테이블 매너를 몸에 습관화하는 것이 중요합니다.
1. 소리에 조심해야 한다.
2. 긴장을 하지 않는다.
3. 자세를 바르게 한다.
4. 이야기를 하면서 식사를 한다.
5. 식기는 자기가 움직이지 않습니다.
먹는 소리, 마시는 소리뿐만 아니라 스푼, 나이프, 그리고 접시 부딪히는 소리 등 가급적이면 소리가 나지 않게 식사 할 수 있도록 해야 합니다.
양식은 익숙하지 않고 어렵다고 생각하여서 긴장하기 쉽지만 굳은 표정은 전체 분위기를 어색하게 만들 수도 있으니 즐거운 식사를 위해서 즐거운 표정을 하는 것이 좋습니다
테이블 매너에 있어서 첫발을 내딛는다고 말할 수도 있는 것이 자세입니다.
그렇기 때문에 식탁에 임하는 자세는 곧고 바르게 앉아야 합니다. 그리고 가능한 한 테이블에 몸을 가까이 붙이고, 허리를 펴고 앉도록 하며 의자 등받이에 기댄다든가, 테이블에 양 팔꿈치를 올려 놓는 자세 등은 삼가 하는 것이 좋습니다.

키워드

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