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목차
Ⅰ. INTRODUCTION 서론
Ⅱ. MAIN SUBJECT 본론
• Introduction - 논문소개
• Subjects and Methods - 주제 및 실험방법
• Results - 결과
• Discussion - 견해
Ⅲ. CONCLUSION 결론
• Prevent, treatment and Discussion - 예방, 치료 및 그에 대한 견해
Reference 참고문헌
Ⅱ. MAIN SUBJECT 본론
• Introduction - 논문소개
• Subjects and Methods - 주제 및 실험방법
• Results - 결과
• Discussion - 견해
Ⅲ. CONCLUSION 결론
• Prevent, treatment and Discussion - 예방, 치료 및 그에 대한 견해
Reference 참고문헌
본문내용
잠재적 혼동요인을 조정한 후의 모델에서도 낮았으므로 결과는 더 명확해졌다.
< Discussion >
초콜릿은 많은 양의 설탕을 함유하고 있고, methylxanthine, theobromine, caffeine, oxalate를 포함한다. 적당한 caffeine흡수는 뼈에서 거의 효과를 보이지 않았으며, theobromine의 효과 또한 불확실한 상태이다.
Oxalate는 칼슘흡수의 강력한 저해제이다. 더욱이 한 개의 다크초콜릿의 1회 100g 복용은 147%까지 칼슘배설작용을 증가시켰으며, 이것은 소변을 통한 칼슘의 배설이 증가되는 것으로 판단할 수 있다.
설탕은 calciuria(칼슘뇨증)를 자극하는 혈장인슐린의 증가에 의존한다.
Ⅲ. CONCLUSION
초콜릿과 골밀도에 관한 이 연구는 아직 증거불충분으로 인해 확실한 연구 결과가 나오지 않았다. 따라서 현재로서는 어느 정도의 관련성만 추측할 수 있을 뿐, 중년여성에게서 초콜릿섭취가 골밀도에 어떠한 기작으로 큰 영향을 주는지에 대해서는 확실하게 말할 수 없는 것으로 판단되었다.
따라서 우리는 이 연구의 가장 기본인 골다공증에 초점을 맞추어, 마지막으로 골다공증의 예방 및 치료에 관해 간략하게 살펴보고 논문과제를 마친다.
< Prevent and Treatment >
▶ 균형 있는 식사섭취가 필요하다.
▶ 칼슘이 많은 식품을 먹는다.
골다공증 예방과 치료를 위한 칼슘필요량 = 1일 1,000~1500mg의 칼슘 섭취를 목표로 칼슘이 많은 식품을 자주 섭취하여야 하며 식품섭취가 어려울 경우 의사의 처방에 따라 칼슘보충제를 사용해야한다.
▶ 비타민 D를 충분히 섭취한다.
비타민 D는 장에서 칼슘의 흡수율을 높여주는 영양소로 대부분의 경우 자외선을 쬐면 피부를 통해 흡수되지만 고령이 되면 특히 부족되기 쉬우므로 우유, 간, 달걀노른자, 마른 표고버섯, 생선류 등 비타민 D가 많이 들어 있는 식품을 섭취하도록 한다.
▶ 소금섭취를 제한한다.
염분섭취가 많아질수록 칼슘배설량이 증가한다.
▶ 카페인을 제한한다.
커피와 탄산음료에 포함된 카페인은 신장과 소장에서의 칼슘 배설을 증가시킨다. 카페인의 영향은 섭취량에 비례하여 카페인 150mg(인스턴트 커피 3작은술, 홍차 5잔, 콜라3캔(360cc))섭취 시 소변으로 배설되는 칼슘량이 5mg이나 증가할 수 있어 골다공증의 유발과 관련이 있다.
▶ 알코올 섭취를 제한한다.
알코올을 뼈세포 형성에 직접적으로 나쁜 영향을 줄 수 있으며 칼슘 흡수를 감소시킨다.
▶ 규칙적인 체중부하운동을 한다.
체중부하 운동은 노화를 억제하고 체력과 균형감각을 길러주므로 넘어질 위험을 줄일 수 있으며 골밀도 증가에도 도움이 된다. 걷기, 조깅 등이 있으며 하루 30분 이상, 일주일에 3회 이상 하는 것이 좋다.
Reference
대한영양사협회 (http://www.dietitian.or.kr/data/item2_13_01.asp)
보건복지가족부 (http://www.mw.go.kr/user.tdf#zoomIn)
http://blog.naver.com/hoya5449?Redirect=Log&logNo=110028686350 (기계로 찍은 골 밀도 사진)
http://www.yescall.com/hanmedical/page01.html (pQCT 그림)
http://www.hormone75.co.kr/bone_3.html QUS 사진
김을상, 이영남, 노희경, 임병순, 김성환, 이애랑, 권순형, 이정실, 조금호 .임상영양학. 수 학사. P259-262 (2006)
나가카와 유우조(정인영 옮김). 병을 치료하는 영양성분 가이드북. 아카데미북. P152-155(2003)
< Discussion >
초콜릿은 많은 양의 설탕을 함유하고 있고, methylxanthine, theobromine, caffeine, oxalate를 포함한다. 적당한 caffeine흡수는 뼈에서 거의 효과를 보이지 않았으며, theobromine의 효과 또한 불확실한 상태이다.
Oxalate는 칼슘흡수의 강력한 저해제이다. 더욱이 한 개의 다크초콜릿의 1회 100g 복용은 147%까지 칼슘배설작용을 증가시켰으며, 이것은 소변을 통한 칼슘의 배설이 증가되는 것으로 판단할 수 있다.
설탕은 calciuria(칼슘뇨증)를 자극하는 혈장인슐린의 증가에 의존한다.
Ⅲ. CONCLUSION
초콜릿과 골밀도에 관한 이 연구는 아직 증거불충분으로 인해 확실한 연구 결과가 나오지 않았다. 따라서 현재로서는 어느 정도의 관련성만 추측할 수 있을 뿐, 중년여성에게서 초콜릿섭취가 골밀도에 어떠한 기작으로 큰 영향을 주는지에 대해서는 확실하게 말할 수 없는 것으로 판단되었다.
따라서 우리는 이 연구의 가장 기본인 골다공증에 초점을 맞추어, 마지막으로 골다공증의 예방 및 치료에 관해 간략하게 살펴보고 논문과제를 마친다.
< Prevent and Treatment >
▶ 균형 있는 식사섭취가 필요하다.
▶ 칼슘이 많은 식품을 먹는다.
골다공증 예방과 치료를 위한 칼슘필요량 = 1일 1,000~1500mg의 칼슘 섭취를 목표로 칼슘이 많은 식품을 자주 섭취하여야 하며 식품섭취가 어려울 경우 의사의 처방에 따라 칼슘보충제를 사용해야한다.
▶ 비타민 D를 충분히 섭취한다.
비타민 D는 장에서 칼슘의 흡수율을 높여주는 영양소로 대부분의 경우 자외선을 쬐면 피부를 통해 흡수되지만 고령이 되면 특히 부족되기 쉬우므로 우유, 간, 달걀노른자, 마른 표고버섯, 생선류 등 비타민 D가 많이 들어 있는 식품을 섭취하도록 한다.
▶ 소금섭취를 제한한다.
염분섭취가 많아질수록 칼슘배설량이 증가한다.
▶ 카페인을 제한한다.
커피와 탄산음료에 포함된 카페인은 신장과 소장에서의 칼슘 배설을 증가시킨다. 카페인의 영향은 섭취량에 비례하여 카페인 150mg(인스턴트 커피 3작은술, 홍차 5잔, 콜라3캔(360cc))섭취 시 소변으로 배설되는 칼슘량이 5mg이나 증가할 수 있어 골다공증의 유발과 관련이 있다.
▶ 알코올 섭취를 제한한다.
알코올을 뼈세포 형성에 직접적으로 나쁜 영향을 줄 수 있으며 칼슘 흡수를 감소시킨다.
▶ 규칙적인 체중부하운동을 한다.
체중부하 운동은 노화를 억제하고 체력과 균형감각을 길러주므로 넘어질 위험을 줄일 수 있으며 골밀도 증가에도 도움이 된다. 걷기, 조깅 등이 있으며 하루 30분 이상, 일주일에 3회 이상 하는 것이 좋다.
Reference
대한영양사협회 (http://www.dietitian.or.kr/data/item2_13_01.asp)
보건복지가족부 (http://www.mw.go.kr/user.tdf#zoomIn)
http://blog.naver.com/hoya5449?Redirect=Log&logNo=110028686350 (기계로 찍은 골 밀도 사진)
http://www.yescall.com/hanmedical/page01.html (pQCT 그림)
http://www.hormone75.co.kr/bone_3.html QUS 사진
김을상, 이영남, 노희경, 임병순, 김성환, 이애랑, 권순형, 이정실, 조금호 .임상영양학. 수 학사. P259-262 (2006)
나가카와 유우조(정인영 옮김). 병을 치료하는 영양성분 가이드북. 아카데미북. P152-155(2003)
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- 등록일2008.08.07
- 저작시기2008.4
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