음식문화의 수수께끼 A+ 독후감

소개글

음식문화의 수수께끼 A+ 독후감에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 저자 마빈 해리스

2. 음식문화를 바라보는 문화 상대주의적 관점

3. `최적 먹이찾기 이론`으로 보는 다양한 식문화

4. 타문화에 대한 이해와 존중

본문내용

게 절대적으로 주어지는 생물학적인 강제라고 한다. 따라서 이상해 보이는 관습들에서도 그 문화적 이데올로기를 파고들어 가면 물질적 생물학적인 합리성이 발견된다는 것이다. 이 책은 세계의 기이한 음식 문화에 관해 문화생태학적 입장에서 일반 대중이 접하기 쉬운 형태로 쉽게 재미있게 설명했다. 그는 동물성 단백질의 섭취가 인간의 영양에 매우 중요하며, 각 인간 집단은 이를 만족시키기 위해 각자의 생태학적 조건 속에서 적응해왔다는 주장에 기초하여 여러 문화 식습관의 수수께끼를 풀어가고 있다.
그의 주장에 여러 가지 제한점이 있는 것은 사실이지만 이 책을 읽는 가장 중요한 목적은 다른 문화를 이해하는데 도움이 된다는 것이라고 생각한다. 서로에 대한 부당한 편견을 버리고 각자의 문화적 전통들을 존중하고, 그들이 각자의 조건에서 적응해온 방식들을 인정한다는 것이 중요한 의미를 가진다.
결국 이러한 상대성에 대한 이해와 최적 먹이 찾기 이론이라는 것을 통해서 책에서 다룬 모든 음식문화의 타당성을 발견할 수 있었던 것 같다. 또한 음식이라는 매개체를 통해 문화라는 광범위한 범위를 한 단계 발전시켜 이해할 수도 있었다. 개인적으로는 매우 만족스러운 책이었다고 생각한다.

키워드

음식문화의 수수께끼,   음식문화의 수수께기,   음식문화의 수수케키,   음식문화의 수수께키,   음식문화의 수수깨끼,   마빈 해리스,   문화인류학 감상문,   문화인류학 독후감