|
문화적 전통들을 존중하고, 그들이 각자의 조건에서 적응해온 방식들을 인정한다는 것이 중요한 의미를 가진다.
결국 이러한 상대성에 대한 이해와 최적 먹이 찾기 이론이라는 것을 통해서 책에서 다룬 모든 음식문화의 타당성을 발견할 수
|
- 페이지 4페이지
- 가격 1,200원
- 등록일 2008.08.28
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
해 주어야 할 것이다.
지금까지 "음식 문화의 수수께끼"란 책을 읽고 난 후, 몇 가지 주제들을 간략히 줄여 쓰고 짧게나마 내 생각과 소견을 펼쳐 보았는데 독후감에서 책의 모든 주제들에 대해 다루지 못한 점에 아쉬움이 남는다. 하지만 가
|
- 페이지 5페이지
- 가격 800원
- 등록일 2004.07.20
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
음식문화와 음식물금기에 대해 진정한 ‘문화상대주의적’ 태도를 갖는 것이라고 할 수 있을 것이다.
< 참고문헌 >
마빈 해리스,『음식문화의 수수께끼』, 한길사, 1992.
박종규,『자연식 치료법』, 효일, 2003.
왕챵,『금기, 범하고 싶은 욕
|
- 페이지 4페이지
- 가격 2,500원
- 등록일 2006.12.03
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
문화사
: ‘수식’이 가장 깨끗한 음식 문화인 이유
② 세계의 음식문화 (원융희 지음/자작나무)
1. 아시아
: 인도(India) - 종교가 음식을 지배
③ 음식 문화의 수수께끼 (마빈 해리스 지음, 서진영 옮김/ 한길사)
3. 신성한 암소의 수수께끼
인도 문화, 음식 소고기, 인도의 음식, 문화, 소고기의 금기, 수식 문화, 음식 문화, 특징, 현황, 사례, 관리, 시사점, 총체적 조사분,
|
- 페이지 11페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2012.06.27
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
음식문화를 주로 생태학적 적응에 따라 변화에 집중했다. 그렇다면 우리의 음식문화도 앞으로 어떻게 바뀔지 모르겠다는 생각했다. 왜냐하면 지구는 갈수록 황폐화 되고 있기 때문이다. 그리고 음식문화의 수수께끼를 읽으면서 다른 문화를
|
- 페이지 4페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2016.02.04
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|