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의미
1) 마빈 해리스의 접근
2) 비판적 검토 및 새로운 방법론
2. 음식물 금기에 대한 분석
1) 접근 방법
2) 음식물 금기의 구분
① 가변적 승인의 금기
② 불가변적 승인의 금기
3) 각 부분에 대한 고찰
IV. 결 론
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문화의 민족 종교를 이해하고 그로 인해 형성된 음식물 금기에 관하여 문화 상대주의적 관점으로 이해하고 그것을 인정하는 것이 우선적으로 요구된다. 종교적인 영향에 대한 지식은 환대산업의 매니저로 하여금 지역적 소비자들의 요구와
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문화의 민족 종교를 이해하고 그로 인해 형성된 음식물 금기에 관하여 문화 상대주의적 관점으로 이해하고 그것을 인정하는 것이 우선적으로 요구된다. 종교적인 영향에 대한 지식은 환대산업의 매니저로 하여금 지역적 소비자들의 요구와
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문화수용성 조사 연구>, 여성가족부, 한국여성정책연구원, 2015.11.
민무숙 외 4명, <청소년의 다문화수용성 조사 연구>, 여성가족부, 한국여성정책연구원, 2012.12.
이지영, <중학생들의 다문화 수용성에 대한 연구>, 서울: 서울대학교
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대한 일고찰
한국전통생활문화학회 ㆍ 석은조
남녀 중학생의 식생활 행동과 건강상태에 관한 연구
한양대학교한국생활과학연구소 ㆍ 이효지 조강영
건강에 좋은 푸른야채 나물 음식
한국과학기술정보연구원 ㆍ 최영희
소비자의 주관적
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