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음식
한국과학기술정보연구원 ㆍ 최영희
소비자의 주관적 평가와 그 문제점 :건강과 음식
한국생활과학회 ㆍ 심영 . Ⅰ. 보양음식
한,중,일 식생활차이
Ⅱ. 계절별 음식
봄, 여름, 가을, 겨울
Ⅲ. 체질과 음식
Ⅵ. 세계 3대진미
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음식점, 숙박시설 설치 제한 배제 (국토의계획및이용에관한법률)
농업보호구역내 숙박시설 및 위락시설 설치 제한 완화, 농지 소유 상한제 완화, 농지취득자격 증명 발급대상 확대(농지법)
보전임지 전용시 허가 완화, 준보전임지 형질변경시
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음식 특징
1. 서울 음식의 특징
2. 경기도 음식의 특징
3. 충청도 음식의 특징
4. 경상도 음식의 특징
5. 전라도 음식의 특징
6. 강원도 음식의 특징
7. 제주도 음식의 특징
Ⅴ. 계절별 보양식
1. 봄
2. 여름
3. 가을
4. 겨울
Ⅵ. 우리나라
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보양식
▣ 보양식에 대한 인식
▣ 포터 퍼(Pot au feu)
▣ 철갑상어 구이
▣ ‘굴’
▣ 푸아그라(거위 간)
▣ 에스카르고(달팽이 요리)
4. 치즈와 와인
Ⅲ. 결 론
*참고문헌 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 프랑스의 음식문화
▣ 프랑스 음식문화의 특
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음식의 부패를 막기 위해 다양한 향신료를 사용하는 것이 특징이다. 기름을 사용하면서도 느끼하지 않은 맛을 내며, 매운맛을 내는 고추, 후추, 마늘, 파 등이 많이 사용 되어 맵고 강한 향기가 있다. 산악지대이기 때문에 재료를 소금으로 절
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