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목차
인도라는 대국
인도의 음식문화
정통 인도요리
이상적인 외식사업
레스토랑 설명
인도의 음식문화
정통 인도요리
이상적인 외식사업
레스토랑 설명
본문내용
10억의 인구를 자랑하는 세계2위의 대국
인구의 80%가 힌두교
소를 숭배—쇠고기 먹지않는나라
향신료의 나라 인도
인도의 음식문화
북부지역
난이라고 하는 밀가루와 소금만으로 반죽해서 만든 일종의 빵을 주식
남부지역
힌두교가 대부분이며 주식은 쌀
인구의 80%가 힌두교
소를 숭배—쇠고기 먹지않는나라
향신료의 나라 인도
인도의 음식문화
북부지역
난이라고 하는 밀가루와 소금만으로 반죽해서 만든 일종의 빵을 주식
남부지역
힌두교가 대부분이며 주식은 쌀
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