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음식문화, 구난숙ㆍ권순자 외 2, 교문사, 2012
세계의 음식문화(한 권의 책으로 떠나는 세계 음식문화 기행), 양향자, 지구문화사, 2012
세계음식문화, 김의근, 이선익, 박명주 외 1명 저, 백산출판사, 2009
유럽의 음식문화, 맛시모 몬타나리, 새물
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인도
이번 보고서를 준비하면서 평소에 관심도 없던 인도에 대해 생각해 볼 수 있는 계기가 되었다. 우선 인도를 떠올려 보면 아주 매력적인 나라 인 듯 하다. 그네들의 다양한 축제와 신기한 음식들 다양한 문화유산들 또한 다양한 인도의 신
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문화를 단백질 확보과정으로 무리하게 해석한다는 비판도 받고 있다. 그래도 해리스의 책들은 인류학이나 인문과학 분야의 책들중 가장 영양가있는 책들이라 생각된다. 만약 해리스의 책중 하나를 추천하라면 단연코 이 책을 권한다. 1.
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