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인도, 인도음식, 음식기행, 음식문화, 힌두교, 인도의 주식, 인도의빵
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식품가공학 1. 소개의 글
2. 인도로 가기
3. 인도의 먹거리문화
4. 밀기울 섞어 만든 차파티, 씹을수록 고소한맛 입안 가득
5. 요리법- 식당 가득 풍기는
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북경요리, 상해요리, 광동요리 등 여러 스타일의 중국음식을 즐길 수 있다.
*말레이, 인도네시아 요리
말레이계의 요리는 대부분 코코넛 밀크 소스와 칠리를 사용하여 맛이 풍부하다.
*인도요리
싱가폴에서 가장 유명한 인도요리인 피쉬 헤드
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음식 문화의 일반적인 특징
·모든 음식이 한꺼번에 개인별로 제공된다.
·주식에서 간식에 이르기까지 인도의 모든 음식에는 향신료를 사용한다.
·가열해서 만든 음식이 많다.
·장시간 은근하게 쪄서 향신료가 잘 스며들어 깊은 맛이 있
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인도음식의 특징
동양과 서양의 조화
다양한 맛과 향의 향신료
많은 채식주의자를 위한 음식들
코스요리가 없음
닭요리 발달
지역에 따라 다양한 음식 종류
대표적 인도음식
PapaDum(Papar)
콩으로 만들어 살짝 구운 얇은 과자
난
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인도의 음식문화
1. 인도 음식문호의 형성배경
2. 인도의 종교와 음식문화
3. 인도음식의 특징
4. 대표적인 음식
5. 식사의 구성
6. 인도의 식사예법
일반정보
o 위치 - 남부 아시아
o 수도 - 뉴델리
o 인구 - 10억 6천 5백만 (2004년도 기준)
o 지정학
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위계와 불가촉천민
Ⅲ. 카스트제도에 대한 평가
1. 카스트 제도 속에서 현대 인도사회의 변화와 갈등
1) 카스트이동과 정치세력화
2) 서구화와 인도인들의 인식의 변화
2. 인도의 정치․사회적 변화와 미래의 함의
Ⅳ. 결 론
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인도가 파키스탄과 갈라짐으로 이슬람은 파키스탄으로 시크교와 힌두교는 인도에 남아 있다. 오늘날 파키스탄에서는 예배처가 박탈당하고 있고, 인도에서는 힌두교도들에 에워싸인 채 그 정체성을 잃어가고 있다.
시크교도들 중 지금도 엄
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음식업, 운송업 등 관광산업체에의 수입과 고용을 증가시키는 직접효과를 발생시키고 연관 산업에의 수입과 고용이 증가하는 간접효과 그리고 직간접적으로 관광수입을 재 소비함으로 관련기업의 수입과 고용이 증대되는 유발효과를 발생
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음식 심지어 난 커리 알러지로 군대에서도 엄청 고생했는데 커리의 본고장에서 그 알러지를 극복해버렸다. 게다가 봉사지역도 다른팀에 비해 수월한 특수학교였다. 그곳에서 인도 아티스트들과 페인팅을 하고 벽화를 그리고 아이들과 함께
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음식에 당황하였지맊 저의 호의와 정성에 그들은 조금씩 마음의 문을 열었습니다. 과외선생님께서는 저녁식사에 초대해 주셨고, 핚 친구는 자싞의 축구모임에 초대해주었고, 또 다른 친구는 맛 집을 소개해주기도 하였습니다. 3개월갂의 짧
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음식, 놀이문화 등에 대해 다양한 대화를 나뒀고, 적극적으로 경청했습니다. 이에 흥미를 느낀 리더들이 행사를 돕겠다고 나섰습니다. 남자리더들에게 가판대 설치를 부탁하고, 외국인 학생 한 명과 인도 학생 한 명씩 조를 짜 홍보활동을 하
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인도 일주를 했던 경험입니다. 해외 연수를 1년간 다녀왔던 경험이 있기도 하지만 이는 정해진 계획대로 생활하기 바빴기 때문에 아무런 통제 없이 스스로 해냈다는 점에서 인도 여행은 제게 큰 추억이 되었습니다. 30일간의 짧은 기간에 우리
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인도로 여행을 갔을 때, 타 문화를 체험해 보는 문화행사가 열렸지만 참여도가 높지 않아 모두가 걱정이었습니다. 저는 참가자들의 관심을 끌기 위해 쉬는 시간마다 국가별 리더들을 만나 그들의 음식, 놀이문화 등에 대해 다양한 대화를 나
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