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음식은 천민을 제외하고는 주지 않으며, 보통 개나 새에게 던져 주고 치워 버린다.
<참고문헌>
새롭게 쓴 세계의 음식문화(2005)/구성자김희선
식품과 음식문화/김기숙김미정안숙자이숙영한경선 1. 인도 음식문화의 형성 배경
가. 넓은
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음식은 그 나라의 특성이나 입맛에 맞게 동화되어 있다. 비교적 값도 싸고($5~15), 기름기가 많아 약간 느끼한 것을 제외하면 우리 입맛에 맞다.
이상의 인도음식문화에 대해서 가능한 한 음식 이미지를 첨부하여 소개해 드렸습니다. 좀더 우리
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인도의 음식문화
1. 인도 음식문호의 형성배경
2. 인도의 종교와 음식문화
3. 인도음식의 특징
4. 대표적인 음식
5. 식사의 구성
6. 인도의 식사예법
일반정보
o 위치 - 남부 아시아
o 수도 - 뉴델리
o 인구 - 10억 6천 5백만 (2004년도 기준)
o 지정학
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문화와 복합화 현상
6. 식생활 새로운 트랜드 출현
7. 고객관리의 중요성
Ⅵ. 결론
1. 양극화 심화
2. 건강음식과 전통음식이 강세
3. 양이 많으면서 질도 좋고 저렴한 음식 선호
4. 하이컨셉 시대가 온다
5. 마케팅 믹스 기법이
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음식에 대한 금기’가 성립된 진상
: 힌두교는 왜 소를 신성시하는가?
4장 ‘식사 방법과 식기’에 감추어져 있는 뜻밖의 문화사
: ‘수식’이 가장 깨끗한 음식 문화인 이유
② 세계의 음식문화 (원융희 지음/자작나무)
1. 아시아
: 인도(India) -
인도 문화, 음식 소고기, 음식, 문화, 소고기의 금기, 수식 문화, 음식 문화, 특징, 현황, 사례, 관리, 시사점, 총체적 조사분석,
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