약으로 먹는 봄약초 활용법

목차

* 약으로 먹는 봄 약초 활용법

◎일편단심 “민들레”

◎끈질긴 생명력 질경이

◎생강 냄새 은은한 생강나무잎

◎쌉싸름한 항암초 고들빼기

약으로 먹는 봄꽃 활용법

◎해독작용 돕는 진달래

◎필수아미노산 풍부한 아카시아

◎변비에 효과 좋은 복숭아꽃

◎항염작용 있는 팬지

본문내용

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◎항염작용 있는 팬지
단맛이 나는 팬지는 항염과 신경안정에 도움을 준다. 특히 관절, 류머티즘, 방광염, 기관지염 치료 외에도 습진, 여드름 등 가벼운 피부질환 치료를 위한 보조작용을 한다. 신화나 전설 속에 자주 등장하는 아름다운 꽃 팬지는 샌드위치, 샐러드, 쌈으로 응용해 먹을 수 있고 음료수에 띄우면 향긋하고 달콤한 맛을 낸다. 또는 팬지 잎과 줄기에 뜨거운 물을 넣어 차로 마시거나 찜질용으로도 이용한다.
▶ 팬지 쌈
한 숟가락 정도의 밥을 팬지 꽃잎으로 감싸서 먹으면 향긋한 향이 입안으로 퍼지면서 봄철 입맛을 돋운다.
▶ 팬지 샐러드
팬지를 중심으로 봄꽃을 잘 씻어 넣고 여러 가지 제철 야채를 곁들인다. 소스를 첨가하지 않아도 봄꽃의 달콤함이 느껴지며 씹을 때마다 아삭아삭한 느낌이 봄을 느끼게 해준다. 항염작용이 있는 팬지를 먹으면 환절기 감기나 눈병 예방에 좋다.
이상으로 봄의 약초와 꽃에 대하여 알아보았다. 예쁘고, 유용한, 꽃. 잘 알고 사용하면 약이 되지만 그렇지 않으면 독이 된다. 원예 수업을 들으면서 난을 기르는 방법이라든가 봄에 자라는 나무의 새순들을 좀 더 주의 깊게 볼 수 있었다. 내년에는 꼭 더욱 꽃들을 다시 심어야 겠다.

키워드

봄 약초 활용법,   민들레,   질경이,   교양원예,   생강나무잎,   고들빼이,   진달래,   아카시아