(주)놀부의 프랜차이즈 사례분석 레포트

소개글

(주)놀부의 프랜차이즈 사례분석 레포트에 대한 보고서 자료입니다.

목차

(1) Product - 3년마다 새로운 메뉴 개발

(2) Price - 남김없이 퍼주어라

(3) Promotion - 기업 이미지 제고

[의견]

본문내용

큰 힘이 된다는 사실을 알고 있었다.
[의견]
프렌차이즈로 ㈜놀부라는 기업 브랜드 아래 메뉴 이름을 서브 브랜드 형식으로 하여 통일된 이미지를 전달하면서, 음식 전문점의 이미지를 살렸다. 또 맛만큼이나 음식의 품질에 대한 관리도 철저해서 총 3단계로 이루어지는데, 1단계는 음성 공장에서 원재료가 들어올 때와 1차 가공물이 나갈 때 실시된다. 여기서 통과된 가공물은 다시 본사의 물류 창고에서 매일 아침 샘플링 방식으로 품질 검사가 이루어진다. 마지막 3단계는 각 매장에서 음식으로 만들어지기 전에 품질 검사가 이루어진다. 이렇게 철저한 3단계 검사로 놀부의 식자재 및 음식은 맛뿐만 아니라 신뢰 측면에서도 뒤떨어지지 않는 철저한 경영으로 놀부라는 브랜드를 강화해 프렌차이즈의 계약자들의 성공에도 기여했다.

키워드

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