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놀부보쌈)
- 활발한 해외진출의 성공의 자본(중국, 일본 뿐만 아니라 싱가폴에도 놀부 항아리갈비 진출)
싱가폴 항아리갈비 “다까시마야점” (2010년 7월), “오챠드로드점” (2009년 7월)
태국 항아리갈비 “K-village점” (2010년 3월)
중국 상해 항
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놀부NBG는 1987년 ‘놀부보쌈’을 시작으로 ‘놀부부대찌개&철판구이’ ‘놀부항아리갈비’ ‘유황오리진흙구이’ 등 인기 브랜드를 지속적으로 선보인 외식산업 대표 브랜드다. 국내외에 모두 700여개의 직영 및 가맹점을 운영하고 있다.
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놀부는 우리나라 전통음식을 현대적으로 계승∙발전시키고 놀부만의 맛과 외식문화를 창조하여 “100년의 맛을 디자인하는 기업”으로 성장한다.
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미시적환경분석
자사조직
놀부보쌈, 놀부부대찌개, 놀부항아리갈비, 놀부 설농
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놀부보쌈’에서 시작했습니다.
창업 후 놀부는 한국 전통의 맛과 고객 서비스에 대해 꾸준히 연구를 거듭하여, 89년부터 프랜차이즈 사업을 본격적으로 시작 현재는 놀부보쌈, 놀부부대찌개, 놀부항아리갈비 등을 포함한 다양한 외식 사업을
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항아리갈비’는 웨스턴 바가 결합된 퓨전 레스토랑 형태다.
북경 1호점 놀부항아리갈비 운영 컨셉트는 모던존(Modern Zone), 웨스턴존(Western Zone), 오리엔탈존(Oriental) 등 공간별로 테마를 뒀다. 모던존 에서는 오래된 왕관을 전면에 배해 한국전
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