라면 예찬

목차

1. 서론
1.1.연구동기
1.2.연구목적

2.라면의 역사
2.1.라면의 기원
2.1.1. 면 요리의 시조 중국
2.1.2. 일본의 생면
2.2.라면의 발전
2.2.1.인스턴트라면의 탄생
2.2.2.한국형라면의 탄생
2.2.3.라면산업의 발전

3.한국형라면의 분석
3.1.라면의 영양과 제조법
3.2.일본과 비교한 우리나라 라면의 특징

4.라면의장단점
4.1.장점
4.2.단점

5.라면을 건강하게 즐기기 위한 방안
5.1.부재료를 이용한 영양균형 맟추기
5.2.웰빙라면의 등장
5.3.다양한 이색조리법

6.결론

*참고문헌
<부록> -라면 맛있게 끓이기-

본문내용

키워드

라면의 역사 ,   면 요리의 시조 중국,   인스턴트라면의 탄생 ,   한국형라면의 탄생 ,   라면산업의 발전,   라면의 영양과 제조법,   일본과 비교한 우리나라 라면의 특징,   라면의장단점