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라면의 탄생
2.2.2.한국형라면의 탄생
2.2.3.라면산업의 발전
3.한국형라면의 분석
3.1.라면의 영양과 제조법
3.2.일본과 비교한 우리나라 라면의 특징
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우리나라 시중의 다른 라면집에서는 기름에 튀기거나 수분을 제거한 면에다 분말tm프를 가미한 라면을 끓여 팔고 있는 데 반해 일본식 라면집은 ‘즉석 생라면’인 것이 특징이다. 면발을 뽑는 기구, 그릇 등을 포함해 조리법을 독자적으로
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라면
(3)라면의 영양과 성분
(4)라면의 종류
(4)라면에 관한 설문조사
2. 일본의 라멘(ラ-メン)
(1)일본의 라멘(ラ-メン)소개
(2)일본의 3대 라멘
(3)일본속 라멘 문화
(4)신요코하마 라멘 박물관
결론
1.라면과 라멘의 특징 비교
2. 일본
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일본의 라멘과 한국의 라면을 비교하면서 그동안 우리가 몰랐던 많은 사실들을 알게 되었다. 일본 라멘의 시작에서부터 우리나라 인스턴트 라면의 개발까지, 그저 맛있게 끓여 먹기 바빴던 라면을 이제는 문화적 아이콘으로 바라보게 된 것
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, 4PS 분석)
2. 동아시아 3국의 라면
(1) 한국
- 현재의 라면 시장
- 라면의 종류
(2) 중국
- 현재의 라면 시장
- 라면의 종류
(3) 일본
- 현재의 라면 시장
- 라면의 종류
3. 동아시아 3국의 라면 비교
4. 라면의 미래
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