목차
Part 1. 회 사 소 개
Part 2. 사 업 소 개
Part 3. 와 인 이 란?
Part 4. 연구대상 제품
Part 5. 팀 명 소 개
Part 2. 사 업 소 개
Part 3. 와 인 이 란?
Part 4. 연구대상 제품
Part 5. 팀 명 소 개
본문내용
와 인
일찌기 신이 인간에게 준 최고의 선물이라고 플라톤이 극찬한 와인은
소아시아에서 처음 생산되기 시작했지만 유럽에서 열매를 맺은 술이다.
넓은 의미에서의 와인은 과실을 발효시켜 만든 알코올 함유 음료를 말하지만
일반적으로 신선한 포도를 원료로 한 포도주를 의미하며 우리나라 주세법에서
역시 과실주의 일종으로 정의하고 있다.
와인은 다른 술과는 달리 제조과정에서 물이 전혀 첨가되지 않으면서도 알코올 함량이 적고, 유기산, 무기질 등이 파괴되지 않은 채 포도 성분이 그대로 살아 있는 술이다.
기원전부터 인류에게 사랑을 받아 현재 식탁에서 각종 모임이나 행사에서 식사용 음료로 맛과 분위기를 돋우고 더 나아가 서구 문명의 중요한 한 부분을 차지하고 있는 와인.
와인을 한마디로 정의하기는 어렵지만 플라톤의 말처럼 인간에게 신이 내려준
최고의 선물임에는 틀림없는 것 같다.
일찌기 신이 인간에게 준 최고의 선물이라고 플라톤이 극찬한 와인은
소아시아에서 처음 생산되기 시작했지만 유럽에서 열매를 맺은 술이다.
넓은 의미에서의 와인은 과실을 발효시켜 만든 알코올 함유 음료를 말하지만
일반적으로 신선한 포도를 원료로 한 포도주를 의미하며 우리나라 주세법에서
역시 과실주의 일종으로 정의하고 있다.
와인은 다른 술과는 달리 제조과정에서 물이 전혀 첨가되지 않으면서도 알코올 함량이 적고, 유기산, 무기질 등이 파괴되지 않은 채 포도 성분이 그대로 살아 있는 술이다.
기원전부터 인류에게 사랑을 받아 현재 식탁에서 각종 모임이나 행사에서 식사용 음료로 맛과 분위기를 돋우고 더 나아가 서구 문명의 중요한 한 부분을 차지하고 있는 와인.
와인을 한마디로 정의하기는 어렵지만 플라톤의 말처럼 인간에게 신이 내려준
최고의 선물임에는 틀림없는 것 같다.
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