음식문화 ) 내가 여행했거나 여행하고 싶은 국가 도는 도시를 선택하여 음식문화와 대표 음식을 서술한 다음 음식과 관련된 에피소드나 음식이 만들어진 역사 등의 스토리를 작성하는 것입니다

소개글

음식문화 ) 내가 여행했거나 여행하고 싶은 국가 도는 도시를 선택하여 음식문화와 대표 음식을 서술한 다음 음식과 관련된 에피소드나 음식이 만들어진 역사 등의 스토리를 작성하는 것입니다에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 서론
2. 본론
3. 결론
4. 출처 및 참고문헌

본문내용

물론이고 전 세계적으로도 인기가 많은 음식이다.
3. 결론
북경식 훠궈는 동북지방에서 시작이 된 북방식 훠궈다. 한국의 신선로와 같은 조리도구를 활용하는 것이 사천식 훠궈랑 크게 다른 것이다. 식재료는 얼린 두부랑 완자, 당면, 양고기와 같은 것들을 주로 사용을 한다. 다른 지역보단 식재료가 많지 않지만 나름대로 독특함이 있다. 광동식 훠궈는 생선이랑 해산물을 많이 사용을 하는 경향이 있다. 이처럼 훠궈는 지역이랑 문화, 식재료에 따라서 다양한 변형이 된다. 이제 훠궈는 13.7억 중국인의 대중음식을 넘어서서 세계적인 음식으로 발전을 하고 있다. 한국인의 입맛에도 딱 맞는 훠궈는 참 매력적인 음식인 것 같다!
4. 출처 및 참고문헌
-『왜, 훠궈(火鍋)인가?』, 진익준, 브런치, 2017.12.26

키워드

음식문화,   여행,   국가,   도서