푸드마케팅_1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (1)

소개글

푸드마케팅_1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (1)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오
1) 유기농축산물
2) 무농약농산물
3) 무항생제축산물
4) 농산물 우수관리 인증제도
5) 저탄소
6) 지리적 표시
7) 유기가공식품
8) 전통식품
9) 식품명인
10) 동물복지 축산농장

2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오.

1) 식품안전관리인증의 목적
2) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명

3. 결론 및 제언

[참고문헌]

본문내용

, 0%에 해당하는 것이다. 당류는 0.28g이고, 지방 0.27g, 트랜스지방 0%이다.
제품은 대표 발효식품이며, 국, 찌개, 소스, 나물무침 등에서 사용되고 있다. 납두균과 레시틴을 포함하고 있기 때문에 뇌를 건강하게 하며, 장 건강에도 도움을 주는 식품이다. 항암작용이 우수하며, 각종 영양소가 분포가 되어 있는 완전 식품이다. 한식 메주에 식염수를 발효나 후 간장을 걸러낸 것이고, 나트륨 함류가 비교적 높아, 1일 권장량보다 매우 높다. 하지만 주원료가 콩이기 때문에 단백질 섭취는 1일 섭취량과 비교하였을 때 평균치이다.
3. 결론 및 제언
위와 같은 부분에 대해서 홍보가 부족하였기 때문에 소비자들이 농식품인증제도를 제대로 모르는 것이라고 본다. 따라서 홍보를 적극적으로 해서 소비자들의 불신을 해결하고, 농식품의 안정성을 인증하고, 우수제품을 홍보할 수 있게 하는 제도를 적극적으로 활용해야 한다고 본다.
[참고문헌]
허은정 (2011), \"소비자의 윤리적 상품에 대한 태도 및 구매의도의 관련요인 분석\", 소비자학연구.
권기대, 김신애 (2019), \"소비자의 친환경농산물 인증마크 지각, 마크의 친숙성 및 충성도 간의 관계\", 브랜드디자인학회.

키워드

푸드마케팅,   식품,   농식품국가인증마크,   심품안전관리인증기준