푸드마케팅_1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오.

소개글

푸드마케팅_1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오.에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오
2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오
1) 식품안전관리인증의 목적
2) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명

[참고문헌]

본문내용

4% 2g, 포화지방 일일 영양성분 기준치 5% 0.8g 단백질 일일 영양성분 기준치 11% 6g 으로 총 열량이 210g에 305kcal이다.
이에 가공식품의 간편식으로써의 일반 쌀의 섭취에 칼로리가 100g 당 120kcal라고 하였을 때에 일반 쌀을 섭취하였을 때보다 65 kcal정도가 높았다고 보았을 때의 가공과정에서의 그 외의 포화지방 등의 성분이 영향을 주었을 것이라고 생각하였다.
[참고문헌]
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황창주. \"친환경농산물의 구매 결정요인과 활성화 방안에 관한 연구.\" 국내박사학위논문 한서대학교 대학원, 2009. 충청남도
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김종도. \"식품 인증마크가 소비자 태도와 구매의도에 미치는 영향 연구.\" 국내석사학위논문 홍익대학교 일반대학원, 2013. 서울

키워드

푸드마케팅,   식품,   농식품국가인증마크,   심품안전관리인증기준