미강,미강유,현미

목차

미강, 미강유, 현미 란?

미강에 대해서

미강유에 대해서

현미에 대해서

본문내용

미강
-현미에서 백미로 정미하는 과정에서 발생하는 쌀겨와 쌀눈으로 이루어진 얇은 속껍질 쌀겨 또는 미강 이라 함.
현미
- 벼의겉 껍질인 왕겨를 벗기고 도정하지 않은 상태의 쌀
미강유
- 쌀겨에서 추출한 미강유를 정제하는 과정의 부산물인 조말왁스를 정제한 것

키워드

미강,   현미,   미강유