알기쉬운 제철공정
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소개글

알기쉬운 제철공정에 대한 보고서 자료입니다.

목차

가래떡 공정과 제철공정 비교
원료배합
전처리
제작
후철
출하
제철공정flow 요약

본문내용

가래떡 이란?
멥쌀가루를 쪄서
안반에 놓고 쳐서
둥근 막대모양의
덩어리로 만들어내는 흰떡이다.
설날 떡국을 끓이기 위한 떡이며, 대표적인 음식(절식)이다.

키워드

  • 가격2,000
  • 페이지수18페이지
  • 등록일2009.05.12
  • 저작시기2009.5
  • 파일형식기타(pptx)
  • 자료번호#534883
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