유전자 재조합 식품(유전자변형식품)

목차

정의

개발과 보급

장점

단점(위험성)

생산현황

본문내용

유전자 재조합 식품의 생산 현황
식품의 원료로 사용되는 유전자 변형식품

토마토 – 과숙 억제, 성분 중 수분의 감소
카놀라, 해바라기 – 성분 변화
사탕무, 면화 – 제초제 저항성
밀, 대두(콩) – 성분변화, 제초제 저항성
감자 – 성분변화, 갈변 현상 감소, 해충과 바이러스 저항성
담배 – 바이러스 저항성, 해충 저항성
옥수수 – 제초제 저항성, 해충 저항성

키워드

유전자 변형 식품,   식품과 영양,   유전자 재조합 식품