[막걸리]막걸리의 특징과 다양한 효과 및 우수성, 국내외 막걸리 열풍 현황과 배경 원인 분석을 통한 막걸리의 세계화

소개글

[막걸리]막걸리의 특징과 다양한 효과 및 우수성, 국내외 막걸리 열풍 현황과 배경 원인 분석을 통한 막걸리의 세계화에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 들어가며

2. 우리의 전통주 막걸리

3. 막걸리, 알고 먹자

4. 국내외 막걸리 사랑

5. 막걸리의 세계화

6. 참고자료

본문내용

- 막걸리 열풍
봇물 터지듯 쏟아져 나오는 막걸리 뉴스
막걸리 회사들은 막걸리가 없어서 못 팔 지경
강남, 신촌을 중심으로 젊은층에 막걸리 열풍
‘코리아 와인’, ‘마코리’ 등으로 불리며 해외에서 더 큰 주목
건강에 좋은 웰빙주로 젊은 층의 폭발적 지지
- 막걸리의 다양한 이름
막걸리는 ‘막거른 술’이라는 데서 유래
탁하기 때문에 탁주
농부들이 애용해 왔으므로 농주
북한 방언으로는 탁배기, 탁주배기
텁텁한 맛과 고급주는 아니라는 뜻에서 박주
큰 술잔에 따라 먹는다고 해서 대포, 왕대포
다양한 이름만큼이나 서민들의 정서가 물씬 풍기는 우리의 막걸리
- 막걸리는 식이섬유 덩어리
막걸리 성분 중에서 물(80%) 다음으로 많은 것이 식이섬유(10% 안팎)
막걸리 한 사발에는 시중에 판매되는 식이음료 보다 약 100~1000배 이상 많은 식이섬유가 들어 있다고 할 수 있다.
식이섬유는 대장 운동을 활발하게 해 변비를 예방하는 것은 물론 심혈관 질환 예방 효과도 있다.

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