알콜이 인체에 미치는 영향

소개글

알콜이 인체에 미치는 영향에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

해소 (해장음식으로 좋은 식품)

1. 감을 먹으면 술이 깬다.
술을 깨게 하려면 혈중 알콜농도를 낮추어야 하는데, 여기에는 과당이 효과적이고, 감에는 과당의 함량이 높다.
감에는 또한 위점막을 수축시키는 작용을 하는 탄닌이 있어 위를 보하며, 비타민 C가 다량 함유되어 있어 해독효과가 좋다. 감잎차를 달여 마셔도 좋다.

2. 연근즙은 불쾌감을 없애준다.
연근을 갈아 생강즙을 조금 넣어 마시면 불쾌감이 없어진다.
과다알콜섭취시 신장에 이상이 있을 경우에는 연근즙을 소주잔으로 3잔 정도 마신다.

3. 들깨와 율무는 간과 위를 보호한다.
들깨에는 필수지방산이 풍부해 혈관의 노화를 방지해 주며, 비타민이 골고루 들어있고, 칼슘, 인, 철 등의 무기질이 풍부하므로 예로부터 들깨차를 마셔왔고, 갈증을 덜어주고 간과 위를 보호하므로 술마신 다음에는 들깨죽을 먹으면 좋다.
율무는 이뇨제, 건위제, 자양제의 역할을 하므로 술마신 후 율무죽이나 율무차를 마시면 몸속의 알콜 성분을 빨리 밖으로 배출시킨다.

4. 파국은 두통을 가시게 한다.
파죽, 파국이 감기에 좋다는 것은 익히 알려진 사실이다.
파는 소화액의 분비를 촉진시키고, 뇌의 건장제로 이용되는데, 두통이 심할 때 즙이나 국을 진하게 해서 마시면 좋다.

5. 배추는 술독을 풀어준다.
배추에는 비타민 C와 칼슘이 많이 들어 있기 때문에 소화를 도와주고 내장의 열을 내려주기 때문에 술로 인한 갈증을 풀어준다.

6. 시금치국은 속을 편안하게 한다.
시금치에는 비타민이 골고루 들어 있으며, 칼슘과 철분, 요오드 등이 많이 들어 있어 발육기의 아이는 물론이고, 임산부에게도 좋은 알칼리성 식품이다.
또 시금치에는 위나 장을 활발하게 하는 성부이 들어 있어 오장을 이롭게 하고, 혈액순환이 잘 되게 해 주며, 가슴이 막힌 것을 열어 주고 속을 편안하게 한다.

7. 유자는 주독을 푸는 명약이다.
술을 마시고 나서 괴로워하는 것은 충분히 산화되지 않은 알콜이 몸 속에 남아 있기 때문인데, 알콜이 산화되면 그만큼 당분의 소모가 많아지고 알콜의 대사에는 비타민 C가 절대적으로 필요하게 된다.
유자에는 비타민 C가 귤의 3배 이상 들어 있고, 구연산이 풍부해서 피로 회복과 소화액의 분비를 도와주며, 주독을 풀고 위 속의 악기를 없애고 입맛을 도와주는 것은 물론, 음주후의 구취제거에도 좋다.

8. 미격은 신진대사를 촉진시킨다.
미역은 무기질이 풍부한 강한 알칼리성 식품으로 심장과 혈관의 작용, 체온조절, 신진대사를 활발하게 한다.
미역 자체가 주독을 풀어주는 것은 아니지만, 혈액순환을 도와 몸의 기능을 빨리 회복시키므로 해장의 효과가 있다.

9. 추어탕은 소갈증에 좋다.
미꾸라지는 양질의 단백질이 20%나 되고, 칼슘, 철, 비타민 A, B2, D가 풍부해서 영양식으로 손꼽힌다.
속을 덥게 해서 술에 취한 것을 깨게 해 주며, 갈증을 풀어주기 때문에 좋고, 내장까지 함께 끓이기 때문에 알과 난소에 많은 비타민 A 와 D를 모두 섭취할 수 있다

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