카페인(커피)이 인체에 미치는 영향(카페인의 약리작용)

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카페인(커피)이 인체에 미치는 영향(카페인의 약리작용)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

카페인이 인체에 미치는 영향

I. 카페인의 단기발현성 약리작용

II. 카페인의 장기적인 약리작용
1. 카페인 의존증
2. 커피와 심장병
3. 커피와 혈청지질
4. 커피와 위
5. 커피와 발암성
6. 커피와 기형성 관계

* 참고문헌

본문내용

리라 생각된다.
2) 커피와 심장병
커피의 약리작용에는 심근에 직접 작용하여 심박량의 증대와 관혈류량의 증가를 들 수 있다. 커피를 장기간에 걸쳐 마시는 경우 심혈관계에 영향을 미치는 것으로 나타나 있다. Jick에 따르면 급성심근경색 입원환자를 다른 질환의 입원환자와 비교한 경우 커피 섭취량이 많아짐에 따라 심근경색의 발생율도 높아졌다는 결과로부터 위험인자로서의 중요성을 강조한 바 있다.
3) 커피와 혈청지질
동맥경화와 밀접한 관계가 있는 혈청지질과 커피와의 관련에 관한 논문은 매우 많다. Lit시e J. A. 등은 하루의 커피섭취량과 혈청지질, 혈청리포단백 분획간에 (+)상관관계가 있다고 보고하였으나, Gojima등은 하루 5잔 이상의 커피섭취자에게 지속성 고유지방산혈증과 고트리글리세라이드혈증이 나타났다고 보고하였으며, 커피와 지질대사 간에 아무런 상관관계가 없다는 보고도 있다. 앞으로 계속적인 연구가 필요하다고 하겠다.
4) 커피와 위
소화성 궤양의 발생에는 공격인자인 위산분비가 크게 관여하고 있는 것은 잘 알려져 있는 사실이다. 카페인은 지속적인 위산 분비작용을 갖고 있으므로 위궤양 발생과 관련성이 깊다. 실제 커피를 많이 마시는 사람은 커피를 마시지 않는 사람에 비해 위궤양 발생위험율은 1.4배가 된다고 한다. 소화성 궤양의 발생에는 스트레스 역시 관련되어 있으므로 커피를 많이 마시는 사람은 그 스트레스를 견디기 위한 것인지도 모른다.
5) 커피와 발암성
미국의 유타주에서 알코올, 커피, 홍차를 거의 마시지 않는 모르몬 교도와 비모르몬 교도간에서의 췌장암 발생율을 비교한 조사결과 모르몬 교도에게 췌장암 발생율이 낮은 것으로 나타났다.
6) 커피와 기형성 관계
카페인은 쉽게 태반을 통과하므로 태아에게 미치는 영향이 문제가 된다. 동물실험에서는 기형성이 증명되어 있으나 사람의 경우는 분명하지 않다. 커피를 하루 란 이상 마시는 임산부에게서 저체중아의 발생율이 높은 것으로 나타나 있으며, 임신 중에 커피마시는 것은 피하는 것이 바람직하겠다.
* 참고문헌
질병예방관리와 건강증진 / 남철현 저, 계축문화사, 2009
질병의 예방과 관리 / 이택구 저, 계축문화사, 2000
질병과 의료의 사회학 / 조병희 저, 집문당, 2015
학습목표에 맞춘 보건관리 / 박웅섭, 보문각, 2009
건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015
임상 영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011

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