떡쌈시대의 산업구조분석과 SWOT분석, 제안

소개글

떡쌈시대의 산업구조분석과 SWOT분석, 제안에 대한 보고서 자료입니다.

목차

I. 떡쌈시대 선정동기

Ⅱ. 산업구조분석

Ⅲ. SWOT분석

Ⅳ. 제 안

본문내용

함 총 11개 가맹점에 돈 데이 후레쉬 브랜드를 도입했다. 돈데이 후레쉬는 기 존 돈데이 매장에 무제한 셀프 샐러드바를 추가한 것 으로, 여성과 가족 고객을 타겟층으로 Brand Image 색상도 와인에서 그린으로 바꾸어 웰빙과 젊은 이미 지를 더했다.
Ⅵ. 제 안
1. 광고
“떡쌈시대” 공식 홈페이지에 가면, 자동적으로 “떡쌈시대” 로고송이 나온다. 이렇게 로고송을 틀어주지만, “떡쌈시대”에 관심을 가지지 않으면, 공식 홈페이지에 가는 사람은 거의 없다.
따라서 지금까지는 아무도 듣지 않는 로고송을 계속해서 틀어주고 있는 것이다. “떡쌈시대”를 광범위하게 광고하기 위해서는 TV광고를 통해서 “떡쌈시대”를 잠재적 소비자들에게 알려야 할 필요가 있다고 생각한다.
2. 입소문 관리
“베스트 블로그 전략”등을 통해서 입소문을 좀 더 집요하게 이용해야 할 것이다. 떡쌈시대 홈페이지나 싸이월드 클럽등을 통한 이벤트 횟수가 너무나도 줄어들었다. 활성화시킴으로써 잠재적인 고객층을 폭넓게 확보해야 될 것이다.
3. 타겟층 확대
현재 주요 타겟층이 20대 여성인데, 광고를 통해서 “떡쌈시대”의 타겟층을 넓혀야 한다.
4. 종업원 관리
떡쌈시대 종업원들의 인사성과 서비스수준은 나무랄 곳 없이 최고라고 말하고 싶다. 여기서 종업원 관리라는 것은 종업원들의 활동반경이 중첩되는 경우가 많다는 것이다. 이러한 중첩되는 사항을 개선한다면 고객들은 최고의 서비스수준에 만족하고 다시 찾게 될 것이다.
이상에서 떡쌈시대의 산업구조분석과 SWOT분석, 나의 제안사항을 알아보았다.
떡쌈시대 덕천점은 공급자의 힘이 강하고 잠재적 진입자들이 들어올 가능성이 있으며, 대체재의 위협도 어느 정도는 있다. 그러나 시장 내 경쟁이 심하지 않고 구매자의 힘이 약하여 매력적인 산업이라고 결론을 내리고 싶다.
이번 과제를 하면서 나중에 내가 사업을 시작 할 때 산업구조분석을 더 잘 해볼 수 있을 것이라는 자신감을 가지게 되었고 어떤 산업에 뛰어들지 결정하는데 지침이 될 수 있을 것이라는 생각을 했다.
그리고 직접 활동하고 있는 “떡쌈시대 서포터즈”로써의 자부심을 가지고 인터넷과 신문기사를 조사하였다. 앞으로 남은 활동기간동안 신메뉴의 아이디어나 부산의 떡쌈시대 각 매장에 대해서 철저히 분석하고자 하는 열정이 타올랐다.
또한 책에서 배운 이론을 실제로 적용해보면서 그냥 무작정 읽어 가는 것보다 이 이론에 대해 더 잘 이해할 수 있는 기회가 되었다.

키워드

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