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소개글

채소의 내력(발생지, 기원)-호박과 고추, 채소의 내력(발생지, 기원)-시금치와 무우, 채소의 내력(발생지, 기원)-마늘과 양배추, 채소의 내력(발생지, 기원)-몰로키아와 생강, 채소의 내력(발생지,기원)-양파와 오이에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 채소의 내력(발생지, 기원)-호박

Ⅱ. 채소의 내력(발생지, 기원)-고추

Ⅲ. 채소의 내력(발생지, 기원)-시금치

Ⅳ. 채소의 내력(발생지, 기원)-무우

Ⅴ. 채소의 내력(발생지, 기원)-마늘

Ⅵ. 채소의 내력(발생지, 기원)-양배추

Ⅶ. 채소의 내력(발생지, 기원)-몰로키아

Ⅷ. 채소의 내력(발생지, 기원)-생강

Ⅸ. 채소의 내력(발생지, 기원)-양파

Ⅹ. 채소의 내력(발생지, 기원)-오이
1. 유럽형
2. 남아시아형
3. 북아시아형

참고문헌

본문내용

감소하므로 재배면적이 감소 추세에 있으며 봉동에서 재배하던 농가들이 인근지역(익산, 김제, 정읍, 남원등)으로 이동 재배하여 보관은 봉동 토굴을 이용하고 있다. 서산지역 재배농가들도 연작 피해로 인해 인근지역(당진, 서천)으로 이동재배하고 있다.
Ⅸ. 채소의 내력(발생지, 기원)-양파
서아시아 또는 지중해 연안이 원산지라고 추측하고 있으나 아직 야생종이 발견되지 않아 확실하지 않다. 재배 역사는 매우 오래되어 기원전 3000년경의 고대 이집트 분묘의 벽화에는 피라미드를 쌓는 노동자에게 마늘과 양파를 먹였다는 기록이 있고, 그리스에서는 기원전 7～8세기부터 재배하였다고 한다.
Ⅹ. 채소의 내력(발생지, 기원)-오이
오이의 원산지는 인도의 북서부 히말라야 산계라고 하며 서아시아 지역에서는 3,000년 전부터 재배되어 왔다. 오이는 다음과 같은 3갈래의 통로를 따라 전세계에 퍼졌다.
1. 유럽형
기원전 원산지에서 지중해 연안으로 전파되고 점차 유럽을 통해서 아메리카에까지 퍼졌다.
2. 남아시아형
인도에서 연해로를 따라 북쪽으로 올라와서 중국 남부에 전파되고 점차 동남아시아 전역에 퍼졌다.
3. 북아시아형
중앙 아시아에서 실크 로드를 따라 직접 중국 북부에 전파되었다.
참고문헌
김종길 / 마늘건강보감, 서로 출판
류병호 / 마늘 제대로 알고 먹자, 삼호미디어
이기열·문수재(1994) / 기초영양학, 수학사
정종호 / 꼭꼭 씹어먹는 영양이야기, 한국경제 신문기자
한국식품영양학회 / 식품영양학사전, 한국사전연구사
홍순명 외(1991) / 건강과 영양, 울산대학교 출판부
W.G홉킨스 / 식물생리학, 을유문화사

키워드

채소,   야채,   호박,   고추,   시금치