양돈경영의 현황 문제점

목차

1.양돈역사

2.외국양돈현황

3.우리나라양돈현황

4.문제점

5.개선방안

본문내용

도입으로 생산자 및 소비자 보호 필요
한우고기 이외에 국내산 쇠고기 및 수입쇠고기 등 한우고기 둔갑판매로 생산자 및 소비자 피해
- 냉장육 유통유도
소비자단계까지 고품질 육질유지를 위하여 현 냉동유통에서 냉장유통으로 전환 필요
- 유통종사자들의 육류취급에 대한 자긍심을 갖게하고 전문지식 교육필요
- 유통시설의 현대화 규모화로 신선하고 위생적인 육류공급과 유통비용 절감 필요
양축가 수취가격 제고로 양축가 소득증대
소비자가격 인하에 기여
○ 소비자 수요패턴의 다양화 및 고급화
○ 가구당 외식비중 증대
- 식료품중 외식비가 차지하는 비중은 1991년 24.0%에서 1995년 34.4%로 계속 증가하는 추세임.
- 브랜드육 생산업체의 외식산업 참여 증가
양돈가에서의 문제로 기록이나 정보가 부족하여 비과학적이고 비위생적이며 문서화 전산화가 잘되지 못하여 많은 어려움이 있는데 소프트웨어를 정부에서 직접 공급함으로써 이런 문제를 해결에 앞장서야한다.
이번 한미 FTA로 정부에서는 농업지원자금을 보낸다고한다. 이런돈 페업보상금이아닌 소프트웨어의 무료공급 . 젊고 전문지식을 가진 전문양돈인들이 현장으로 들어올 수 있는 장려책을 써야 할 것 이다.

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