서구화된 식생활의 문제점 - 슬로우 푸드 운동

목차

Ⅰ. 서론
- 식생활이 서구화 되었다는 의미와 그로 인해 발생되는 문제점

Ⅱ. 본론
1. 현대인의 식생활의 실태(과거에 비해 달라진 점)
① 인스턴트, 패스트푸드 섭취의 증가
② 육류 섭취의 증가
③ 사람들의 음식 선호도의 변화
2. 문제점
① 각종 성인병, 비만의 증가
② 영양의 불균형
③ 식습관의 변화에 따른 암 발병률의 변화 - 암도 함께 서구화 됨
3. 개선 방안
① slow food의 확대
② 과일, 채소의 섭취량 증가
③ 운동과 더불어 건강을 유지

Ⅲ. 결론
- 채소와 함께 어우러진 바람직한 식생활의 중요성을 강조

본문내용

, 야채와 과일을 먹으며 섬유질과 비타민, 무기질들을 섭취해 주어야 한다. 또 꾸준히 운동을 하며 건강을 유지시켜 주는 것이 필요하다.
4. 참고문헌
김민구, 「한국인이 바뀌고 있다」, 『주간조선』,
김수현, 『바른 식생활이 나를 바꾼다』, 일송미디어, 1996.
심재훈, 「뚱뚱한 소아청소년 10명 중 2명 '성인병'」, 『헬스조선』,
이지혜최수현, 「담배 끊고 백신 맞고 검진 받으면 암 70% 예방」, 『조선일보』,
2007.06.13 / 사회 A10 면.
정시욱, 「서구화된 식생활이 위암 패턴 바꾼다」, 『조선일보』, 2008.05.28 / 건강 D4 면.
조완형, 「로컬푸트가 지구온난화를 막는다」,
슐로서, 에릭찰스 윌슨, 『맛있는 햄버거의 무서운 이야기』, 노순옥 역, 모멘토, 2007.

키워드

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