[음식문화A+]인도네시아 음식문화 특징 및 대표음식 조리법소개

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목차

PART 1. 인도네시아와 음식의 전반적 소개
1. 인도네시아 소개
1) 인도네시아 지리
2) 인도네시아 사회문화
3) 인도네시아 기후
4) 인도네시아 역사
5) 인도네시아 종교
2. 인도네시아 음식의 특징
1) 음식의 문화적 특징
2) 지역별 음식의 특징
3) 식습관 및 조리법의 특징
4) 라마단
PART.2 인도네시아 음식 소개
1. 인도네시아 음식 용어와 기본재료
2. 인도네시아 대표 음식
1) 밥류
2) 면류
3) 육류&생선류
4) 샐러드&스프
5) 기타
PART.3 인도네시아 음식점 인터뷰 및 느낀 점
1. 인도네시아 식당 ‘발리’사장님 인터뷰
2. 느낀 점
참고문헌 및 인터넷 주소

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인도네시아,   음식문화,   인도네시아 음식문화,   조리법